各位朋友们好，若是你对多宝鱼蒸多长时间，以及蒸鱼蒸多长时间不是很明白，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于多宝鱼蒸多长时间的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、清蒸多宝鱼蒸几分钟
• 2、多宝鱼蒸几分钟最佳
• 3、多宝鱼清蒸的做法几分钟

清蒸多宝鱼蒸几分钟

清蒸多宝鱼一般蒸7-15分钟左右，多宝鱼在清蒸的时候，需要根据它的大小来决定，时间不是绝对的。

比较小一点的多宝鱼清蒸的时间是7~8分钟，而比较大一些的则需要再开锅之后继续蒸15分钟左右。火力的强弱也与时间有着关系，一般700g左右的多宝鱼在放入锅里面蒸之后用大火烧开，需要继续将它蒸15分钟才能完全蒸熟。

清蒸多宝鱼的注意事项

清蒸多宝鱼是粤菜的一道传统名菜，是用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带，用清蒸的烹饪方法可以最大限度的保持多宝鱼的口感和营养。

在清蒸多宝鱼的时候，需要放入适量的调味料，还要准备好葱和姜。另外，还需要在鱼的腹部涂抹上适量的蚝油和生抽，这样可以让多宝鱼蒸起来更有滋味。蒸好之后将其取出来，直接浇上热油会让它的香气更加的诱人。

多宝鱼蒸几分钟最佳

　　多宝鱼要蒸十分钟至十五分钟左右。多宝鱼学名大菱鲆鱼，是公认的优质比目鱼之一，多宝鱼比较常见的做法就是清蒸，这样可以最大限度的保持多宝鱼的营养。多宝鱼蒸的时间长了，鱼肉会发绵，口感很差。如果不确定熟没熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。

　　多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名， 又叫欧洲比目鱼，英文名Turbot。 大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。

　　 清蒸多宝鱼做法

　　鱼收拾干净，用刀在其身上斜切3个花刀，用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。蒸锅中放水烧开，将姜片、葱段放在鱼身上，放入蒸锅，大火蒸10—15分钟去姜葱，倒掉蒸鱼渗出的水。将葱丝和红椒丝摆在鱼身上，淋上热油即可。

　　 注意事项

　　1、蒸好后不要打开锅盖，再继续焖3-5分钟，这样蒸出来的鱼肉口感最好。

　　2、在鱼身下放筷子可以使蒸汽进入鱼身下，使受热更均匀，也避免了鱼肉浸在鱼汤里，蒸出来的肉质更细嫩。

　　3、蒸前不要放盐，水沸腾之后在放鱼开始蒸。

多宝鱼清蒸的做法几分钟

清蒸多宝鱼一般蒸10－15分钟左右。

清蒸多宝鱼是粤菜的一道传统名菜，是用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带，用清蒸的烹饪方法可以最大限度的保持多宝鱼的口感和营养。

多宝鱼身体扁平呈菱形，全身除中轴骨外无小刺。体中部肉厚，内脏团小，出肉率高。皮下、鳍边均含有丰富的胶质，口感甘美，风味独特。

多宝鱼分布区域

北起冰岛，南至摩洛哥周边的欧洲沿海是多宝鱼的自然分布区，相对生产区位于波罗的海、北海、冰岛和纳维亚半岛附近海域。

多宝鱼自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸，常见于北海和波罗的海，从北起北纬68度远离冰岛沿岸的海域，沿着斯堪的纳维亚半岛岸带向南，一直到北纬30度远离摩洛哥沿岸的海域，均有分布。