产地上的区别： 到目前为止，二者在全世界范围内都已经有了很广泛，但实际上小米椒原产于南美洲等地，在我们国家也有大面积的种植，比如说在江西等地区，都可以看到小米椒的广泛栽培。 但是顾名思义，泰椒原产于泰...，以下是对"泰椒和小米辣区别"的详细解答!

文章目录

• 1、泰椒和小米辣区别是什么
• 2、小米辣和小米椒的区别
• 3、小米辣和线椒区别

泰椒和小米辣区别是什么

产地上的区别：

到目前为止，二者在全世界范围内都已经有了很广泛，但实际上小米椒原产于南美洲等地，在我们国家也有大面积的种植，比如说在江西等地区，都可以看到小米椒的广泛栽培。

但是顾名思义，泰椒原产于泰国，而且到现在为止，世界上生产钛胶最好的产地也就是泰国，泰国生产的泰椒品质十分上乘，我们国家很少种植的有泰椒。

它们的外形，颜色，价格都不一样，泰椒的个头是更大的，最适合炒菜来吃，而小米椒个头比较小，成熟以后干的小米椒是橙色的。

外形上的区别：

泰椒的个头是更大的，而小米椒比较小一点，颜色方面虽然二者成熟之后都有红色的品种存在，但是干的小米椒成熟的时候并不存在红色这一说，它成熟了一般是橙色，这个特点也是他们之间最显著的区别，也是最容易区分的一点，如果大家不太能分得清二者的话，可以从颜色和外形入手。

小米辣和小米椒的区别

小米辣：花朵为喇叭状，一般为白色，椒果呈圆锥形或者纺锤形，成熟后红色或黄绿色，味道比小米椒辣，原产于云南，系云南的地方特色常规小椒品种。

小米椒：花两性且辐射对称，椒果呈尖长形，成熟后为红色，辣度比小米辣稍高，原产于南美洲等地区。

一、形态特征区别

1、小米辣：花为喇叭状白色花；果实呈圆锥形或者纺锤形，成熟后为红色或黄绿色。

2、小米椒：花两性，属于辐射对称；果实呈尖长形，成熟后为红色。

二、口感区别

小米椒要比小米辣稍微辣一些。它们的辣味都很浓郁，通常作调味品使用，特别是在川菜中应用最广。平时需要用辣椒调味，小米辣和小米椒都是可以的，没必要过分区分。

三、原产地区别

1、小米辣：原产于云南，系云南的地方特色常规小椒品种，云南建水县是云南省有名的“小米辣之乡”。世界范围内，印度、南美、欧洲均有栽培。

2、小米椒：属于舶来品，原产于南美洲等地区，现我国广大地区均有栽培，如江西、福建等都对小米椒有广泛的栽培与种植。

小米辣和线椒区别

小米辣：椒果小，一般呈长指状，顶端渐尖且弯曲，果面具不同程度的皱缩，未成熟时呈黄绿色至淡绿色，成熟后呈红色或黄绿色，辣度高于线椒。

线椒：我国干制辣椒的一个重要类型，它的椒角细长，个头小腰身细，呈小羊角形，果顶渐尖且微弯，果面光滑，青熟果实呈绿色，老熟果实呈红色，辣度适中，果皮相对硬一些，无皮渣。

一、外观区别

1、小米辣：椒果小，一般呈长指状，顶端渐尖且弯曲，果面有光泽，具不同程度的皱缩，未成熟时呈黄绿色至淡绿色，成熟后呈红色或黄绿色。

2、线椒：椒果个头小腰身细，整体比较修长，椒果呈小羊角形，果长25-30cm，果顶渐尖且微弯，果面光滑，青熟果实呈绿色，老熟果实呈红色。

二、口感区别

1、小米辣：特辣型辣椒，香辣俱全，肉厚籽多，果实含有的导致辣感的生物碱辣椒素比大多数簇生椒高一倍。

2、线椒：辣度逊于小米辣，果皮相对硬一些，无皮渣，籽也非常少。与其他辣椒相比，线椒加热后几乎不变色，而且辣椒的本味非常浓郁。

三、食用方法区别

1、小米辣：鲜小米辣一般用于凉拌菜和炒制其他菜肴，颜色漂亮有辣味。干小米辣非常适合卤菜、炒菜或者火锅底料等。

2、线椒：我国干制辣椒的一个重要类型，香气十分突出，主要用来制作干辣椒或一些研制菜品的调料，譬如制作辣椒红油、火锅、串串底料等。