挑选牛油果时，需选择表皮粗糙，且外皮呈黑色的，果柄和果子的连接处是绿色，且软硬适中的果子。若是牛油果外皮是青绿色，口感则会比较涩，表皮光滑的牛油果，质量不好，若是牛油果果柄和果子的连接处是黑色，这说明...，以下是对"牛油果怎么挑选"的详细解答!

文章目录

• 1、牛油果如何挑选
• 2、如何挑选牛油果才知道它熟透了,选购牛油果4大技巧
• 3、如何挑选牛油果才知道它熟透了,,选购牛油果4大技巧

牛油果如何挑选

挑选牛油果时，需选择表皮粗糙，且外皮呈黑色的，果柄和果子的连接处是绿色，且软硬适中的果子。若是牛油果外皮是青绿色，口感则会比较涩，表皮光滑的牛油果，质量不好，若是牛油果果柄和果子的连接处是黑色，这说明牛油果过熟。太软的牛油果可能是坏果，太硬的牛油果口感不好。牛油果的介绍牛油果原产于热带美洲，中国广东、海南、福建、台湾、云南及四川等地都有少量栽培，菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。牛油果除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气。牛油果对土壤适应性较广，但更适于排水良好，地下水位低于2米以上，土层深1米以上，土层深厚、肥沃的沙质壤土。牛油果不利于排水不良的低洼地或地下水位高的土壤中生长，易感染根腐病。

如何挑选牛油果才知道它熟透了,选购牛油果4大技巧

挑选牛油果的时候可以看颜色、表皮、手感、果柄，整体看起来没有腐烂变质的就是好的，一般选择那些黑色的是最好吃的，因为它已经熟透了，虽然长得不好看但是好吃，所以不要挑那些青绿色的，吃起来会涩口感不好。牛油果的营养价值高，有很好的美容功效，对身体十分有利，挑选的时候首先看颜色，一般选择那些黑色的是最好吃的，因为它已经熟透了，虽然长得不好看但是好吃，所以不要挑那些青绿色的，吃起来会涩口感不好。挑选牛油果技巧1、看颜色挑选牛油果的时候别青色的，尽量选中等颜色，回家放几天等到变深色之后就可以吃了，如果买了深色的，放太长时间容易坏。2、看表皮虽然牛油果的表皮有小疙瘩，不是很光滑，但是挑选的时候还是要注意看有没有破损和割裂的地方。3、看手感可以轻轻捏一捏牛油果表面，有弹性的最好，如果捏进去没有弹出来，那不是新鲜的牛油果，这样的就不要买了。4、看果柄把牛油果上面的果柄拔开，如果里面是黑的，那这个果子就是时间太长不新鲜了，要里面是黄色才是新鲜的。牛油果怎么吃牛油果可以拌蜂蜜吃，用勺子把果肉碾成泥状，加入蜂蜜搅拌均匀，还可以做果沙拉，用牛油果代替肉类，或者蘸芥末，口感类似三文鱼刺身，牛油果奶昔也是不错的吃法，口感爽滑，十分美味。

如何挑选牛油果才知道它熟透了,,选购牛油果4大技巧

牛油果的营养价值高，有很好的美容功效，对身体十分有利，挑选的时候首先看颜色，一般选择那些黑色的是最好吃的，因为它已经熟透了，虽然长得不好看但是好吃，所以不要挑那些青绿色的，吃起来会涩口感不好。挑选牛油果技巧1、看颜色挑选牛油果的时候别青色的，尽量选中等颜色，回家放几天等到变深色之后就可以吃了，如果买了深色的，放太长时间容易坏。2、看表皮虽然牛油果的表皮有小疙瘩，不是很光滑，但是挑选的时候还是要注意看有没有破损和割裂的地方。3、看手感可以轻轻捏一捏牛油果表面，有弹性的最好，如果捏进去没有弹出来，那不是新鲜的牛油果，这样的就不要买了。4、看果柄把牛油果上面的果柄拔开，如果里面是黑的，那这个果子就是时间太长不新鲜了，要里面是黄色才是新鲜的。牛油果怎么吃牛油果可以拌蜂蜜吃，用勺子把果肉碾成泥状，加入蜂蜜搅拌均匀，还可以做果沙拉，用牛油果代替肉类，或者蘸芥末，口感类似三文鱼刺身，牛油果奶昔也是不错的吃法，口感爽滑，十分美味。