生鲜物流是什么意思？生鲜冷链物流主要作用介绍
祁爰美 • 2023-12-26 12:09:57 • 6026次
生鲜产品不比其他的商品，生鲜产品自身具有易损耗、不易保存的特点。对于消费来说，是高频、刚需的商品，但是对于生鲜企业来说，生鲜产品的一些特性也是让商家“谈鲜色变”，究其原因还是冷链的问题。
生鲜冷链物流主要作用于特殊商品，如：进口海鲜、肉类、水果等。这些商品特点是效性短，保鲜度差、贮藏要求的条件比较高等。生鲜冷链物流主要作用于特殊商品，如：进口海鲜、肉类、水果等。这些商品特点是效性短，保鲜度差、贮藏要求的条件比较高等。
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生鲜产品在配送的过程中为了保持产品的鲜度，在配送的大部分过程中都需要以冷链物流的方式进行保鲜。但由于我国冷链物流技术起步较晚，技术水平以及技术的普及度仍较低，这给生鲜电商的物流配送造成了很大的不利影响。
借助信息化、智能化技术，实现对产品追本溯源，确保生鲜尤其果蔬产品在所有环节，包括在加工、包装、物流环节都是安全的。
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