一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。 水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，...，以下是对"月饼的保质期一般是多久"的详细解答!

文章目录

• 1、一般月饼的保质期是多久
• 2、月饼的保质期一般是多久
• 3、月饼能放多久

一般月饼的保质期是多久

一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。

水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久。

已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完。

月饼的保质期一般是多久

没拆开的月饼保质期是20至90天。

月饼的保质期主要受馅的影响，25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右。豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5至7天，存放时间最多不宜超过10天。如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，不宜超过7天。

通常情况下市场上的月饼分有两大类，主要有包装好的月饼和自制的月饼，而包装好的月饼含有一定的食品添加剂。保存的时间会相对来说久一些，有着自己相对应的保质时间，一般来说包装好的月饼具有2到3个月的时间。

选购月饼的方法：

1、查

查产品的标签及标志，首先查看是否标明生产厂家的名称，地址，还要细看生产日期，保质期，另外还要看是否标明产品执行标准，净含量等。在选购月饼时，无论是购买盒装目饼，还是散装目饼，建议消费者去正规商场、超市或者厂家购买。

2、看

看形态、色泽、组织。质量好的月饼外形应完整丰满、表面可略鼓，边角分明，不凹底、不收缩，不露馅，不破裂。在购买月饼时，不要过度追求产品的新鲜度，不要以为离生产日期越近就越好，甚至希望是当天生产的。像广式月饼等品种，刚刚生产出来的偏硬，所以一般都应该有一个返油期才会更好吃。

3、品

品滋味与口感，新鲜、用料纯正的月饼应具有该品种的口感和风味，没有异味。保鲜低温、阴凉、通风月饼含有丰富的油脂和糖分，放置时间稍长会失去色、香、味。受热受潮都极易发毒变质，易发生不舒服。

月饼能放多久

一般来说月饼的保质期是1~90天。按照生活经验来说，月饼最长的保质期有90天左右，最短的只有1-2天。不同的工艺和品牌制作出来的月饼保质期也不尽相同，一般在购买的月饼，在外包装上面都有食用期限，买到月饼后按照这个食用期限进行食用即可，而如果是自制的月饼，则建议在2-3天内食用完毕。

月饼的保存方法

1、用保鲜膜常温保存如果剩下的月饼不是很多的话，我们就可以放置在常温下保存，不用担心。用保鲜膜将月饼包好，防止被蚊虫干扰偷吃，然后放在一个纸袋里或者纸盒里随吃随拿就可以了。2、冰箱冷藏保存如果月饼剩余很多的话，我们可以把剩下月饼放在冰箱冷藏保存，只要在保质期内吃完就可以。另外注意不要放置冷藏太长时间，这样月饼会变硬，会影响月饼的口感和味道。3、独立保存，不和其他事物放置一起如果月饼是常温保存，就切记放在通风没有阳光的地方，以免月饼变坏，如果放在冰箱冷藏，建议先用保鲜膜抱包起来后再独立保存，不要和其他的食物放置一起，这样不会影响月饼口味，和防止细菌流传。