大家好，如果你对锡纸哪面接触食物，与空气炸锅锡纸哪面接触食物不是很明白，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于锡纸哪面接触食物的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、锡纸是哪一面接触食物 锡纸是什么面接触食物
• 2、锡纸哪一面放食物
• 3、锡纸亮面接触食物还是反面接触

锡纸是哪一面接触食物 锡纸是什么面接触食物

1、锡纸反面接触食物。在使用锡纸烘焙食物时，用哑光面来朝向接触食物，感光面露在外面。锡纸在使用的时候利用哑光面（比较暗的那一面）包裹食物，而感光面则（较亮的一面）与热源接触，吸收热量为食物进行加热。

2、锡纸一般指铝箔纸。铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。质软容易变型，如纸一样，而且变形后不反弹。可以定性，保证遮光，不会掉落，不透光，无污染，价钱便宜。 供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。锡纸作为一种工业制造原辅材料，产品主要应用于包装防护、生活用品、建筑等。

锡纸哪一面放食物

亚光的那一面。锡纸本身含有毒素，不适宜使用太多。非要用的话使用亚光那面会比较好点，这样接触的面积也少。锡纸一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，金属成分其实是铝，而非锡。铝箔纸，在香港有人也称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在。2mm以下的一种薄片，大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光。

锡纸亮面接触食物还是反面接触

要注意锡纸是有两面的。锡纸有不同的两面的，其中一面很光很亮，而另一面则是哑光的。

很多人第一次用锡纸会觉得两面都是一样的，随便用没关系，其实并不是这样。用锡纸的时候要注意，哑光的那一面是用来接触食物的，也就是说哑光面是要朝内的。如果用反了，用的是光亮的感光那一面来包裹食物的话，很容易让食物粘在锡纸上。

要尽量避免接触酸性、碱性比较强的调味料或者食物，以免产生化学反应。像食醋、柠檬、小苏打等，容易和锡纸中的铝产生化学反应。

烧烤用锡箔纸的注意事项：

1、用锡箔纸烧烤勿加柠檬若用锡箔纸包裹鱼．肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤！

2、因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质！

3、分清雾亮面，锡箔纸雾面是放烧烤食物的较耐高温，亮面因电度较不耐高温烤时会释出金属毒素 。