原料：鸡蛋两只（依家里人多少而定咯）、调味盐、猪油少许、虾仁（或火腿）少许、香油等等（可以依照个人口味适量加调制品哟）做法：1、将鸡蛋敲进碗里（建议用不锈钢的碗碗哈，要用大一点的碗碗哟，家里泡方便面那...，以下是对"芙蓉蛋怎么蒸才嫩"的详细解答!

文章目录

• 1、蒸芙蓉蛋怎么蒸才好吃
• 2、芙蓉蛋一般蒸几分钟
• 3、芙蓉蛋怎么做好吃又嫩
• 4、芙蓉蛋怎么蒸才嫩

蒸芙蓉蛋怎么蒸才好吃

原料：鸡蛋两只（依家里人多少而定咯）、调味盐、猪油少许、虾仁（或火腿）少许、香油等等（可以依照个人口味适量加调制品哟）做法：1、将鸡蛋敲进碗里（建议用不锈钢的碗碗哈，要用大一点的碗碗哟，家里泡方便面那个就合适啦，呵呵）、加入适量的温水，注意：鸡蛋与温水的比例为：1：1，温水可以适当再多放一些，加温水的同时将鸡蛋打匀，直至有气泡2、将调料，盐，猪油（只要一点点哟，如果没有猪油也可以在起锅上淋一些香油，可以DIY啦），虾仁（或火腿）加入鸡蛋内，再调一分钟即可！3、置锅，加水，水可多加一些，不溢出蒸隔就可以啦，再蒸隔上放调好的鸡蛋，加锅盖，开火。4、注意咯，注意咯！水开后请一定要调成小火继续蒸哟（5-10分钟），要不然就把蛋蒸老了呵。5、检查是否蒸好的方法，请将筷子插入鸡蛋内，如没有溢出蛋汁，就可以起锅啦，起锅后可以在上面酒上一些葱花，嘿嘿，好看又美味哟！！如果是起皱皮的话，就表示蒸老了，需要立即关火

芙蓉蛋一般蒸几分钟

芙蓉蛋一般蒸10分钟。

在蒸制芙蓉蛋的时候,需要在水沸腾之后再蒸10分钟左右,注意时间不能过长,否则很有可能导致将鸡蛋蒸制的过老,营养成分也会有所流失,但同时蒸制的时间也不过过短,不然也会出现鸡蛋中间没熟的情况。

芙蓉蛋的做法如下：

用料：鸡蛋2-4个、食盐少许

步骤 1、容器内打入鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅匀。

步骤 2、然后加入鸡蛋1-1.5倍的温水。想要鸡蛋滑嫩不起孔，加水是关键，加水之后要搅匀，如果不均匀，蒸出来的鸡蛋就分块，不细腻。

步骤 3、鸡蛋加水打匀之后，略微静置，用小勺将边缘的气泡舀走。

步骤 4、锅内放冷水，烧开，将容器的表面用保鲜膜包裹好后放入蒸锅，盖上锅盖蒸10分钟左右，然后关火再虚蒸（焖）2-3分钟。

步骤 5、去掉保鲜膜，加入一点酱油和香油，即可上桌。如果有特别喜欢的也可以蒸的时候加入一点点肉沫或者香菇沫，味道也不错哦。

芙蓉蛋怎么做好吃又嫩

蒸芙蓉蛋

原料：鸡蛋、西红柿、肉末、食盐、猪油、酱油。

做法步骤：

第1步、备好肉末待用。

第2步、西红柿洗净切碎。

第3步、锅里烧开水（饮用矿泉水也可）。

第4步、三个鸡蛋打入大碗中，加入少许食盐，少许猪油打散待用。

第5步、把开水倒入蛋液中继续搅拌一下，让其融合即可。

第6步、放入蒸锅大火蒸20分钟（如果用的不是蒸锅可以用保鲜膜把碗给盖一下）。

第7步、锅里放入适量植物油，下肉末炒。

第8步、把肉末炒至变色。

第9步、倒入西红柿一同翻炒。

第10步、加入一丢丢食盐，少许酱油翻炒至西红柿出汁即可（翻炒的过程中用铲子压一压番茄，这样更入味）。

第11步、最后把炒好的肉末淋在蛋花上，撒上葱花即可。

第12步、我家小孩都爱吃这道芙蓉蛋。

芙蓉蛋怎么蒸才嫩

芙蓉蛋步骤：

主料：鸡蛋1个、火腿1片（方形）、沙拉酱1大勺、面包1个、黑胡椒粉1/4小勺、黄油15克。

辅料：马苏里拉芝士适量、盐适量。

1、鸡蛋打散，里面加适量的盐搅匀。

2、锅里放黄油小火融化。

3、然后倒入鸡蛋液。

4、还没有凝固的时候用筷子搅散，关火盛起来。

5、准备好其他的材料。

6、小面包剖成两半，涂上一层沙拉酱后放上火腿片上面。

7、把之前炒好的蛋铺上一层。

8、再在表面放一层马苏里拉芝士，放进预热好的烤箱160度，7分钟左右，芝士融化了就完成了。

9、完成。