干豆皮好吃的做法如下： 1、将干豆腐切成条，韭菜叶宽。 2、葱切丝，姜和蒜切丁，芫荽切成小段，干辣椒沿长度切成两半，不要用辣椒籽。 3、往锅里加水，烧开。加入干豆腐条，用水烫。煮沸后，煮1到2分钟。取...，以下是对"干豆皮的做法大全"的详细解答!

文章目录

• 1、干豆皮怎么做好吃
• 2、干长豆皮怎么做好吃
• 3、干豆皮的做法大全有什么
• 4、干豆皮怎么吃

干豆皮怎么做好吃

干豆皮好吃的做法如下：

1、将干豆腐切成条，韭菜叶宽。

2、葱切丝，姜和蒜切丁，芫荽切成小段，干辣椒沿长度切成两半，不要用辣椒籽。

3、往锅里加水，烧开。加入干豆腐条，用水烫。煮沸后，煮1到2分钟。取出豆腐干，沥干备用。用水烫豆腐干可以去除豆腥味。

4、往锅里加点油加热。加入姜末和蒜末炒香。

5、倒入豆腐干，倒入一碗水，加入酱油、鸡精和盐，煮沸，倒入适量湖粉使其变稠，用大火加热至汤变稠，然后熄火。

6、将豆腐干倒入较深的盘中，将葱花放在豆腐干上，然后将干辣椒片放在葱花片上，并将芫荽片撒在盘中。

7、把锅里的油加热，把油加热到冒烟，把热油倒在胡椒和葱丝上，一道色香味俱全的菜就做好了。

豆皮

豆皮，豆子的加工副产品，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供在武汉，以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久，也最负盛名。

老通城是一家酒楼的名字，位于汉口中山大道大智路口，以经营三鲜豆皮闻名，外地人到武汉，皆以能吃到老通城的豆皮为快。毛泽东曾品尝数次，赞不绝口。

干长豆皮怎么做好吃

可以做凉拌干豆皮 做法如下：

用料

干豆皮 一大把

胡萝卜 1/3根

葱蒜末 两勺

香油 1勺

酱油 1勺

辣椒粉 2勺

香菜碎 2勺

盐 适当，用于最后调味【摘要】

干豆皮怎么做好吃【提问】

您好，很乐意为您解答，您的问题我已收到，请给我两分钟左右的时间打字，我不是机器人，请不要结束订单，谢谢☺️☺️【回答】

可以做凉拌干豆皮 做法如下：

用料

干豆皮 一大把

胡萝卜 1/3根

葱蒜末 两勺

香油 1勺

酱油 1勺

辣椒粉 2勺

香菜碎 2勺

盐 适当，用于最后调味【回答】

1.豆皮温水泡一个小时

2.自来水洗净，沥干水

3.准备1/3胡萝卜，两根小葱，两粒蒜

4.打碎后放入豆皮中加一勺香油一勺酱油

5.两勺香菜碎，带一次性手套均匀拌匀

6.最后用盐调味， 这里，你觉得豆腐皮有点干，可以加两勺开水，拌的更均匀。【回答】

希望南风的回答能够解答您的疑问，如果您对南风的服务感到满意的话，希望您可以给南风一个评价哦～祝您生活愉快，身体健康~谢谢您！【回答】

干豆皮的做法大全有什么

1、干豆皮的做法一（1）干豆皮3片，辅料香菜一把，葱一根，蒜头6瓣，小米辣1个，白芝麻一勺，花生油适量，生抽3勺，辣椒面1勺，盐1匙，鸡精半匙，白糖1勺，香醋1勺，香油半勺。（2）干豆皮剪成小块，提前用清水浸泡。蒜头切末，香菜切小段，小米辣切圈，葱切碎。锅里烧点清水，水开后倒入豆皮焯水3分钟左右。豆皮焯好捞出过凉水，沥干水分。（3）碗中加入蒜末、葱花、小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒面，淋入滚烫的热油激发出香味。（4）加一匙盐，半匙鸡精，一勺白糖，三勺生抽，一勺香醋，半勺香油，搅拌均匀。（5）拿一个大碗，把豆皮、香菜和凉拌汁倒入，搅拌均匀。凉拌豆皮就做好了。2、干豆皮的做法二（1）干豆皮50克，自制辣椒油2勺，蚝油1勺，醋2勺，葱1根，姜少许，植物油1大勺，芝麻少许，小米椒2个。（2）干豆皮洗净后焯水，然后过下冷水。（3）沥水后加入全部配料。淋上烧热的葱油。拌匀后装盘撒上芝麻即可。3、干豆皮的做法三（1）干豆皮100g，胡萝卜50g，辅料：辣椒油适量，盐适量，味精适量，香菜适量，大蒜适量，白糖适量。（2）干豆皮凉水泡发20分钟。胡萝卜洗净切丝。大蒜切末。香菜洗净切段。（3）将泡发好的豆皮沥水备用。加入辣椒油、白糖、食盐和味精拌匀即可。

干豆皮怎么吃

干豆皮营养丰富，带有很高的蛋白和碳水化合物，并且还带有铁、钙等身体所需要的营养元素，并且也有很高的功效与作用，常常服用，对我们的人体是有很多的美味的。但是，干豆皮的做法十分的多，可是怎么做好吃呢？到底干豆皮怎么炒好吃呢？要想了解回答的小伙伴们，请细心的阅读文章下面吧！

拌凉菜干豆皮

将干豆皮切条，香莱清洗切条，锅内添加水烧开，放进豆腐丝绰水后捞起来，添加盐、芝麻油、生抽酱油、白砂糖、味精搅拌均匀就可以。

炒干豆皮

将干豆皮切条，辣椒清洗切割成丝，葱清洗切条，锅内添加水烧开，放进豆腐丝绰水后捞起来，锅内放适当油烧开，放进麻椒掉色后捞起来无需，放进葱段进行爆香，入干豆皮丝煸炒，添加盐，小量糖煸炒一会儿，再添加辣椒丝稍炒几下，最终添加味精、滴进少量色拉油就可以起锅。

黑椒鸡块炖干豆皮

将鸡清理干净切片，锅内添加水烧开，放进黑椒鸡块绰水后捞起来，干豆皮弄成结，锅内放适当油，放进黑椒鸡块煸炒，再放进姜蒜炒成香气， 放进八角，生抽，米酒，冷水大火烧开转文火炖1钟头， 放进水豆腐结、盐，再炖30分钟，最终放进盐，撒上香莱黑椒鸡块 。

干豆皮炒肉丝

将肉清洗切条，放少量米酒、干淀粉腌渍5分钟，干豆皮切条。辣椒清洗切条，葱姜切末，锅内放底油，烧开后放进丝袜高跟鞋煸炒，掉色后放进葱姜末煸炒，放进干豆皮丝煸炒，再放进辣椒，盐、酱油炒匀，最终放进味精调料就可以。

根据前文的详细介绍，相信你早已了解干豆皮怎么炒好吃了吧！几类干豆皮的简单做法，要想学习培训的就可以依据上文详细介绍的作法来干了。需要的食物都十分的简易，学会了以后，自己在家就可以享有特色美食了，你能多学几类，那样能够 换着作法来做，那样既能够 享有特色美食，又不容易觉得到腻。