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核桃包子馅的做法(红糖核桃包内馅的做法)

委绍辉 2023-06-06 21:16:39 6192次

材料:面粉500克,红糖100克,水240克左右,酵母5克 馅料:红糖30克,面粉10克,核桃几颗 做法: 1. 红糖加温水溶解,冷却。 2. 冷却的时候,做点红糖核桃馅料。红糖30克,面粉10克,剥...,以下是对"核桃包子馅的做法"的详细解答!

文章目录

红糖核桃包内馅的做法

材料:面粉500克,红糖100克,水240克左右,酵母5克

馅料:红糖30克,面粉10克,核桃几颗

做法:

1. 红糖加温水溶解,冷却。

2. 冷却的时候,做点红糖核桃馅料。红糖30克,面粉10克,剥几颗核桃弄碎(3~4颗吧,这个随意的),三者搅拌均匀。(最后这个馅料没做完,大家可以把馅料先减半。)

3. 冷却后的红糖水中加入酵母和面粉。

4. 厨师机2档大约揉面4分钟左右,面团就差不多光滑了。(不同厨师机功率不同,揉面时间略有不同,要看状态,面团揉光滑就可以了。没有厨师机,可以用面包机,一般一个程序10~15分钟,如果手揉,那看你个人水平,时间也许更长一些。)

5. 取出面条滚成长条形,切成大小差不多的剂子,放锅里发酵。(这里为了节约时间,其实我偷懒了一步,如果把面条擀开成面片,再卷起来成长条形,外面更容易光滑。想快一些,还是想颜值高一些,大家自己决定哦!)

6. 大约发酵20分钟左右,用剪刀在上面剪一刀,剪大一点,填入馅料。开火蒸15分钟,关火后3分钟再开盖。(为了更快一些,这一步我是放在锅里发酵的,下面放了温热的水。)

甜甜的,香香的,很好吃!吃不完的,冷却后保鲜袋密封装起来。

第二天早上锅里再蒸5分钟,热乎乎的,跟新鲜的一样好吃,配上一碗预约的小米粥,最快手的秋日健康早餐了!

广东核桃包馅的做法

主料

面包粉(我用的饺子粉)(210克),全麦粉 (90克),酵母 (1/2小匙)

辅料

盐 (5克),水 (210克),核桃仁 (90克(烤熟的))

厨具

电烤箱

1.将两种面粉加入水后揉匀,放30分钟。

2. 加入酵母并揉匀

.3加入食盐继续揉匀

4.加入核桃仁揉匀放面板上发酵,每隔30分钟折叠一次重复3次,发酵好之后轻压排气。

5.将面团分成3等份,分别折成圆形和橄榄型,表面撒干面粉

6.用刀片划上口子

7. 进行二次发酵

8. 放入预热好的烤箱烤制表面金黄,160度下层25分钟

核桃包的做法 核桃包怎么做

主料:

325g面粉

100g核桃

配料

适量干酵母粉

适量红糖

制作步骤

1 面粉、水、干酵母粉混合,揉成光滑面团

2 温暖处发酵1个小时

3 核桃剁小粒,加入红糖、面粉25克

4 将核桃和红糖、面粉拌均匀

5 发好酵的面团排气,切成等量小剂(30克——50克均可);

6 每小剂擀成中间略厚,四周略薄的面皮,放入馅

7 将馅包入,封口

8 蒸锅抹油,放入包子坯。盖上锅盖,再发酵20分钟,接着大火15分钟即可。关火后不揭盖,5分钟后,将盖打开一点点,让它略成倾斜状,2分钟后,开锅趁热取出包子

望采纳!

核桃仁糖包的做法,核桃仁糖包怎么做好吃

核桃仁糖包的做法

主料:

瓜子200g,核桃10个,花生:100g

辅料:

白砂糖20g,水200g,白芝麻50g,小苏打15g

核桃花生芝麻糖包子的做法:

1.将花生放入微波炉中。

2.中火烤2分钟。

3.烤好后去皮。

4.将瓜子、核桃去皮,连同花生一起铺到盘子上。

5.中火烤2分钟。

6.烤完翻一下,继续烤2分钟后,取出。

7.准备好芝麻。

8.拿一碗,加入少许小苏打。

9.兑入少许水搅匀。

10.锅子预热,放入白糖。

11.加入苏打水。

12.加入半碗水。

13.小火不停搅拌。

14.当颜色变为焦黄色且粘稠的时候,放入干果。

15.倒入芝麻。

16.使所有果仁粒都粘上糖浆。

17.容器中铺一层油纸,铺满果仁。

18.定型后倒出。

19.切成块。

20.开吃~

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