鸡蛋是属于素食的。 随着社会的进步和饮食文化的多元化，现代的定义对于鸡蛋是否算作素食提供了不同的观点。根据现代的定义，素食是指不包含任何肉类、禽类、海鲜等动物性食品的饮食习惯。鸡蛋是人类非常新的的营养...，以下是对"鸡蛋算荤还是素"的详细解答!

文章目录

• 1、鸡蛋算荤还是算素
• 2、鸡蛋是荤的 还是素的
• 3、鸡蛋属于荤菜还是素菜类的

鸡蛋算荤还是算素

鸡蛋是属于素食的。

随着社会的进步和饮食文化的多元化，现代的定义对于鸡蛋是否算作素食提供了不同的观点。根据现代的定义，素食是指不包含任何肉类、禽类、海鲜等动物性食品的饮食习惯。鸡蛋是人类非常新的的营养来源之一，富含蛋白质、各种维生素和矿物质，是一种非常健康的食物。

素食是一种不食肉等动物产品的饮食方式，有时也戒食奶制品和蜂蜜。现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种饮食习惯。

食用鸡蛋的注意事项：

1、不要吃生鸡蛋或喝生鸡蛋清

有的人觉得食物加热后会有营养流失，因此生鸡蛋营养更丰富。实际上，生鸡蛋不太好消化，而且也容易被细菌污染，有一定的安全风险。另外，蛋清中的抗生物素的物质也会影响鸡蛋营养的吸收。

2、不要煮过火或煎过火

煮鸡蛋或煎鸡蛋都是最常见的吃蛋方式，切记不要过火。煮蛋一般在水烧开后小火继续煮五六分钟即可，煮时间过长会使蛋白质过分凝固，影响消化吸收。煎蛋时火不宜太大，时间不宜太长，否则鸡蛋变硬变韧，影响消化吸收。

3、不要在乎蛋壳的颜色

实际上，红皮鸡蛋，白皮鸡蛋，都是好蛋。鸡蛋皮颜色是一种卟啉物质，与鸡的品种有关，但二者营养价值没差别。红皮还是白皮，选个自己喜欢的颜色就好。

鸡蛋是荤的 还是素的

荤蛋就是受精卵，素蛋是未受精卵。荤素蛋的特征这样区分：

荤蛋的蛋黄与蛋白之间的丝状物边缘有红色血状附着，而素蛋的相同部位是白色的。

植物类叫荤——例如，葱、蒜、韭菜等。

动物类叫腥——肉、蛋。鸡蛋是腥

初一，十五吃素，鸡蛋不可以。

鸡蛋是荤还是素？素食者该否吃鸡蛋？

这问题的确难倒不少素食持戒者，现在好些吃素的人都会吃蛋鸡所产的蛋，统统未受精，不能孵出小鸡，所以理论上并未犯下杀生戒条。可是，素食不只为了持戒，更重要的是对众生的慈悲心。鸡蛋来源地极广，根本无法得知是否生蛋鸡所生，是以基于慈悲理由，以及避免误食众生肉，所以乾脆不吃蛋为妙。损失一点口腹之欲，欲能成就无量的功德。

鸡蛋属于荤菜还是素菜类的

鸡蛋属于荤菜。从营养成分上说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不具备的。另外鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡而并非是自然界的食材，所以说鸡蛋属于荤菜。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。

荤菜，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。

素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。中国的素菜源远流长，它产生于春秋战国时期，主要用于祭祀和重大的典礼。魏晋、南北朝时，随着佛教的传入，“吃素”理论逐渐形成，对素菜的发展起到了极大的推动作用。从此，素菜便自成体系，独树一帜，风格别致，成为丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。

吃素能不能吃鸡蛋

严格吃素指的是什么肉都不吃，而且鸡蛋、牛奶也不吃。不是特别严格的话，一般是不吃鱼肉类等肉食，像猪油也不宜吃，而鸡蛋、牛奶可以吃。