平常在买虾的情况下最好是要买活虾，活虾吃起来较为新鲜，营养成分高些一些，买回来的活虾解决的方式非常简单，能够 放进电冰箱里边冷藏，还可以立即放进开水里边焯一下，或是是活虾除掉虾线，这种方式全是非常简单...，以下是对"虾子怎么去虾线"的详细解答!

文章目录

• 1、生虾怎么去虾线
• 2、虾线怎么去掉简单
• 3、怎么去虾线
• 4、如何去虾线图解法窍门

生虾怎么去虾线

平常在买虾的情况下最好是要买活虾，活虾吃起来较为新鲜，营养成分高些一些，买回来的活虾解决的方式非常简单，能够 放进电冰箱里边冷藏，还可以立即放进开水里边焯一下，或是是活虾除掉虾线，这种方式全是非常简单的。在去除虾线的情况下要留意，最好活虾除去，熟透的大龙虾在去除虾线较为不便。

去除虾线的方式

1、如图所示虾的头和人体相接处有分隔线

2、手指头从一侧掏进来。向下掏与大拇指相互配合会捏到虾线。

提起来。很轻轻松松抽走。自然这一需要勤能补拙。

3、详细的虾线就抽离出来了，而且虾脑会重归原点，煮熟后虾是很详细的。

留意：不能太怪力由于那般会把虾脑搞掉。

从一侧略微解开一点盖随后关键幅度是向下。

务必是活虾！！活虾才可以抽，去世了便会断的。

油闷大虾作法

虾250g，生抽酱油15g，米醋5g，白糖12g，水，干淀粉2g，姜，葱，米酒，植物油，盐

1.将大龙虾清洗，除掉虾须、虾枪、虾脚、沙线，倒进米酒腌渍10分钟。

2.在腌渍虾的另外准备好葱丝、生姜片。

3.将生抽酱油、米醋、白砂糖、水、干淀粉混和，用汤勺拌和至白砂糖溶化备用。

4.炒菜锅放置火上，用中火灾，倒进比平常烧菜稍多一些的植物油，烧至六成热。

5.倒进大龙虾，煎至双面发红出虾油，期内可以用铁铲压一压，促使大龙虾出大量的虾油。

6.将煎好的大龙虾盛出，锅内留底油，放进生姜片、葱丝煸香，倒进调味品汁。

7.放进大龙虾，再倒进，的米酒，盖上盖子，焖烧至炒糖色（大概3分钟），加少量盐就可以起锅。

虾线怎么去掉简单

虾是我们家中经常吃的一种东西，它味道鲜美深得大家喜爱。但是虾子背部有虾线，它是虾的肠道，味道苦涩里面有许多脏东西，需要将它去掉。

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剥虾线需要花一番功夫，而且剥好后虾子的外壳几乎都被破坏了。教你几个简单的方法，可以快速去虾线，而且还能保持虾子的完整。

虾线存在于虾的背部，我们从虾头开始依次数到虾的第三个关节，然后拿一根牙签插入，轻轻一挑即可将虾线挑出，简单又快速。

此外，不借助牙签也可将虾线拔出。一手握住虾身、一手握住虾头，将虾头一扯便可将虾线拔出。简单几秒钟，便可去掉虾线。

这两种方法便捷且实用，将虾线去掉后虾子内部依旧很完成，吃的时候不影响口感，赶紧试试看~

怎么去虾线

可在去掉虾线的时候，首先准备一个牙签，一只手拿着虾子，另一只手用牙签穿过虾头与虾身连接的第三个关节处，将其轻轻的旋转将里面的虾线挑出来，之后慢慢的将整个虾线往外拉，再切开虾背清洗掉脏物为宜。

去虾线的方法

虾子是很多人都较为喜欢吃的一种海鲜食品，可在去掉虾线的时候，首先准备一个牙签，再将虾子清洗干净后平铺在桌子上，通过从虾头与身体的连接处向下的第三个关节处开始用牙签穿过虾子的身体。

之后一只手拿好虾子，另一只手轻轻的旋转牙签，将里面的虾线轻轻的挑出来，同时在挑线的时候主要是靠近虾头上面的线会首先出来，之后可沿着开头处慢慢的往外拉，将尾部的虾线全部拉出来为宜。

同时虾头顶部大多数都会有一根细小的尖刺，最好要首先去掉，以免伤到手，同时再用剪刀剪开虾子身体的背面，一边用清水冲洗虾线的周边位置，主要是里面是脏东西的聚集之地，以免吃了后会造成肠胃不适。

如何去虾线图解法窍门

如何去虾线图解法窍门如下：

技巧一：

先松一下虾身，找到虾头后面第二与第三节虾壳之间的软节点。看到一条黑线，用牙签轻轻穿过虾身。轻轻向上挑起。向上挑起的速度要慢点，用力过猛容易挑断。挑出黑线后，慢慢拉出来虾线就去除干净了。

技巧二：

虾线是虾的消化道，吃的时候要去掉，往往我们剥虾线需要花一番功夫，而且剥好后虾子的外壳几乎都被破坏了。其实我们可以这样来去虾线。用刀沿着虾线的部分，把虾整体切开，再用刀尖挑出黑色的虾线。

技巧三：

不借用任何工具也可以将虾线快速去掉，我们拿起一只虾放在手里面，一手拿着虾头，另外的一只手拿起虾身子，然后用力的往下掰开，你就可以看到有一个黑色的小球，这时候我们就可以用手把这个东西捏出来，就会连着长长的一根虾线也会跟着出来，这样的方法简单又快捷。

用刀去虾线。刚买回虾后，在清理的时候可以直接用刀在虾的背部划上一刀，然后将背部的虾线取出，然后清水清洗，这样就能将虾线轻松取出来了，而且很干净。