牛肚清洗方法1：先在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离。 　　牛肚清洗方法2：将牛肚翻转过来，仍加食盐和醋揉搓，洗去黏液。 　　牛肚清洗方法3：将牛肚分成小块，投入冷水锅里，边加热...，以下是对"牛肚怎么洗才能干净"的详细解答!

文章目录

• 1、牛肚怎样清洗才干净
• 2、牛肚怎么清洗最干净最快
• 3、怎么清理牛肚啊

牛肚怎样清洗才干净

　　牛肚清洗方法1：先在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离。

　　牛肚清洗方法2：将牛肚翻转过来，仍加食盐和醋揉搓，洗去黏液。

　　牛肚清洗方法3：将牛肚分成小块，投入冷水锅里，边加热边用小刀刮洗，直到水烧沸，牛肚变软，再取出，仍用水反复冲洗干净。

　　牛肚的具体清洗方法如下：

　　1，先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉，可除掉大部分粘液和污物。

　　2，再加2--3两醋继续搓揉，可去掉大部分异味。

　　3，用清水洗涤一遍捞出。

　　4，再用盐、醋(量可减少)搓揉一次，清水洗两遍，也可加一点苏打中和一下酸味就可以了。

牛肚怎么清洗最干净最快

洗牛肚又快又干净的方法如下：

在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离，清洗一遍牛肚即可。将牛肚翻转过来，加适量食盐和醋揉搓，洗去黏液，最后用水冲洗即可。将牛肚分成小块，放入冷水锅里边，边加热边用小刀刮洗，等到水烧沸，牛肚变软再取出，用水反复冲洗干净即可。

牛百叶，别名牛胃、毛肚、百叶肚、肚尖等，是牛的胃之一，其中有许多大小不同的叶瓣，表面呈现大量薄瓣状，带小突起，口感爽脆。牛百叶保留汁水的能力相当强，适合拌凉菜或者涮火锅。

发丝牛百叶做法

主料需要牛肚500克，玉兰片25克，调料需要辣椒5克，大葱5克，醋20克，豌豆淀粉10克，味精1克，盐3克，香油3克，花生油50克。

将牛百叶分割成5块，放入桶内，倒入沸水，用木棍不停地搅动，捞出，用清水漂洗干净后，随冷水下锅，煮至断生取出。将牛百叶逐块平铺在砧板上，剔去黑色外壁，切成约5厘米长的细丝，盛入碗里。

用醋10克，精盐1克将百叶丝拌匀，用力抓揉，去掉腥腻味，然后用冷水漂洗干净挤干水分，葱切成约1.5厘米长的段，取小碗一只，盛入牛肉清汤，再放味精，麻油，醋，葱段和湿淀粉，调成味汁。炒锅置火上，放生油烧至八成热，先把玉兰片丝和干椒末下锅煸炒，打个翻身，即下牛百叶丝和精盐，炒匀，倒入调好的味汁，快炒几下，即可出锅装盘。

怎么清理牛肚啊

牛肚的清洗方法：买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。

我们把

牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟，用水冲净。

用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去牛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后，冲水洗净。

碱面可以用明矾代替，煮好的牛肚注意将白色油迹给清洗干净。

牛肚就是牛的胃，很多人因为它的嚼劲、独特风味而爱不释口。那么牛肚有什么营养价值呢。

1.牛肚含有大量蛋白质。牛肚中的蛋白质含量非常丰富，常吃牛肚可以使人精力充沛，使人强壮，能调节人体内的平衡，还可以促进新城代谢，提高身体免疫力。2.牛肚中含有少量脂肪。牛肚中脂肪含量并不太多，所以常吃一些牛肚，不但几乎不会出现因为过量摄入脂肪产生的一些疾病，还能为身体提供能量，能维持体温和保护内脏、缓冲外界压力。3.牛肚中含有钙质。牛肚的钙质含量不及牛奶那样丰富，但也能补充一定量的身体所需的钙质