提前用清水浸泡12小时后容易煮烂。具体做法如下： 准备材料：黑米 30克，大米 30克，糯米 30克，红糖 100克，绿豆 30克，红豆 30克，花生 30克。 1、红豆和黑米花生洗净，红豆和黑米提前...，以下是对"黑米怎么煮容易烂"的详细解答!

文章目录

• 1、有谁知道黑米怎么煮才容易烂
• 2、怎样煮黑米粥又快又烂
• 3、黑米怎么煮容易熟烂呢
• 4、黑米怎么煮容易烂 黑米煮多久能煮熟

有谁知道黑米怎么煮才容易烂

提前用清水浸泡12小时后容易煮烂。具体做法如下：

准备材料：黑米 30克，大米 30克，糯米 30克，红糖 100克，绿豆 30克，红豆 30克，花生 30克。

1、红豆和黑米花生洗净，红豆和黑米提前用清水分别浸泡12小时以上；

2、黑米、糯米、大米；

3、清水泡开；

4、接着把所有材料放进瓦罐里，再加入适量清水，开大火烧开；

5、烧开后转小火煲到米跟豆完全开口；

6、放冰糖煲到红糖完全融化；

7、成品。

怎样煮黑米粥又快又烂

一、煮之前泡一下大家用水煮之前一定要将黑米粥在水里泡一下，要学会浸泡，因为浸泡才能够让黑米粥更加的松软，可以很好的增强我们的身心健康，更好的熬煮。二、使用热水熬煮在煮黑米粥的过程当中大家一定要适度地使用热水，热水可以将黑米粥煮烂，而且在煮粥的过程当中要用勺子适度地进行搅拌，一定要将它搅拌均匀，这样才可以让黑米粥更加美味更加可口。三、放入花生米在煮黑米粥的过程当中大家还要适度地放入一些花生米，比如说黑米薏米糯米还有花生米适量的和黑米进行熬煮，它就容易煮烂，而且在煮的过程当中一定要小火候，要注意一下火候的问题。四、小火熬煮在煮黑米粥的时候要注意小火熬煮，很多人都认为大火熬煮容易将黑米粥煮烂，其实这是一种不正确的操作方法，一定要注意小火熬煮。

黑米怎么煮容易熟烂呢

一般情况下黑米需要泡3个小时才可以煮饭。

黑米是禾本科稻属植物，属于糯米类，粒型有籼、粳两种，呈黑色或黑褐色，质地是比较硬的，如果将其煮饭吃，需要提前将其泡软一下，否则黑米是不容易煮熟煮烂的，一般建议至少提前泡3小时左右比较好。黑米泡发建议用冷水，热水虽然快，但也容易导致黑米的营养流失。

黑米怎么煮容易烂

煮黑米时减少水量并且不断搅拌，在煮黑米粥时不要加入太多的水，这样煮出的黑米粥会更加粘稠，口感也会更好。否则煮出的黑米粥会变得很稀，口感也不浓稠。同时，在煮粥的过程中也要不断搅拌，可以让黑米受热更均匀。

煮黑米粥时可以加入粳米或者其他谷物一起煮。煮粥时如果单单只放一样黑米，做出的黑米粥口感会比较单一。加入粳米和其他谷物，会让煮出来的粥口感更佳丰富，并且营养价值也更高。

淘洗黑米时轻轻淘洗。为了避免黑米中所含的色素在浸泡过程中溶解在水中，故在浸泡之前用冷水轻轻的淘洗黑米，不能大力搓洗。浸泡过黑米的水与黑米一起煮粥，以保存其中的营养成分。

黑米怎么煮容易烂 黑米煮多久能煮熟

想将黑米煮烂，最好先将黑米用冷水浸泡一晚上，而且在煮的时候要用热水来煮。如果将黑米和薏米、糯米、花生一起煮的话，更容易煮烂黑米。

黑米怎么煮容易烂 黑米属于糯米的一种，外表呈黑色或黑褐色。黑米的营养价值比普通大米的营养价值高得多，因此黑米有了“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。 黑米中富含蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾多种营养元素。其主要的烹饪方法是煮粥，如黑米莲子粥、黑米桂花粥、黑米红豆粥等。 黑米虽然营养丰富，但却很难被煮烂。想要将黑米煮烂的话，在煮黑米的前一天就要将黑米用冷水浸泡起来，浸泡一晚上之后淘洗干净。这样煮出来的黑米粥比较松软。

还需要注意的是，最好用热水来煮，小火熬煮黑米。冷水下锅的话，黑米就不容易被煮烂。除此之外，还可以将黑米和薏米、糯米、花生一起煮，这样煮出来的黑米也更容易熟。 黑米煮多久能煮熟 煮黑米粥的话，最好先用大火煮开，然后调至小火熬煮1-2小时就可以将黑米煮熟。如果用高压锅来煮的话，焖煮30分钟左右即可。