猪脚煲汤方法如下： 猪脚煲汤放入黄豆、西洋菜、薏米、山药等食材搭配都很有营养。 用料：猪蹄、黄豆、姜片、八角、料酒、红枣、枸杞。 步骤1 准备好食材。 步骤2 切成小块待用。 步骤3 将猪蹄冷水下锅，...，以下是对"猪脚煲汤放什么材料好"的详细解答!

文章目录

• 1、猪脚和什么一起煲汤好
• 2、炖猪脚可以放哪些食材
• 3、猪脚与什么煲汤最好

猪脚和什么一起煲汤好

猪脚煲汤方法如下：

猪脚煲汤放入黄豆、西洋菜、薏米、山药等食材搭配都很有营养。

用料：猪蹄、黄豆、姜片、八角、料酒、红枣、枸杞。

步骤1

准备好食材。

步骤2

切成小块待用。

步骤3

将猪蹄冷水下锅，绰水，放入料酒、八角和葱。

步骤4

枸杞红枣稍后再放。

步骤5

最后30分钟放入红枣花生，最后10分钟放入枸杞。

步骤6

煲汤2小时，出锅。

炖猪脚可以放哪些食材

猪脚煲汤放入黄豆、西洋菜、薏米、山药等食材搭配都很营养，可补充蛋白质，促进营养吸收，滋养皮肤。

1、黄豆

黄豆中含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、大豆异黄酮等等营养物质，猪脚中含胶原蛋白、脂肪、钙等营养物质。

2、西洋菜

用西洋菜与猪脚煲汤，还可加上罗汉果。

3、薏米

用薏米与猪脚一同煲汤，美容养颜。

4、山药

山药与猪脚一起煲制猪脚山药汤食用，可滋养肌肤。

炖猪脚的相关注意事项

1、猪脚作为主材料，在选用的时候则需要严格把控好，大家可以到正规的肉质品商店或者超市去购买，因为那里的猪脚通常较为新鲜，而且都经过了去污去毛洗净等程序。

2、猪脚一定要清洗干净，如果猪脚上面还有猪毛的话，建议可以用火来烤或者用松香来清理干净。

3、猪脚不适宜与黄豆一起吃，他们的蛋白质含量都是很丰富的，一起吃很容易补充营养过度。

4、猪脚和梨、杏、杏仁也是不适宜一起吃的。

猪脚与什么煲汤最好

1、黄豆猪脚汤

做法:首先将黄豆用清水洗干净，然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮，待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆，切三片生姜，转成小火慢炖约一小时即可。

功效:猪脚炖黄豆可以排出体内的毒素自己不干净的体液，有助于肾脏的排毒。

2、花生猪脚汤

做法:首先将花生浸泡一段时间，然后再剥去外面的红衣。将猪脚剁成块状之后洗净。然后将猪脚放入锅中，但是适量的水，待煮开最后捞取表面的浮油和浮沫，转至小火慢炖，大约到猪脚煮到七分熟的时候，倒入花生，并根据口味加入精盐，再用小火煨一小时之后，加入花椒、陈皮、枸杞、姜片、葱段、料酒、鸡精继续慢炖至汤汁变成乳白色，猪脚软烂即可。

功效:去皱美容、补血养气。

3、薏米猪脚汤

做法:将买回来的猪脚洗干净之后切成块，薏米洗干净备用。然后再将猪脚和薏米一起放入锅中，加入适量的清水。调至大火将水煮开之后再转成小火慢炖两个小时。最后，根据自己的口味加盐调味即可。

功效:美容养颜、滋润皮肤、去湿滋阴。

4、什菜猪脚汤

做法:首先将猪脚洗干净将水甩干，将胡萝卜、番茄、花椰菜分别洗净备用。将油倒入锅中，加入番茄汁爆香，倒入适量的水煮沸后将猪脚、黑胡椒粒、香叶放入锅中一同煮一小时左右。最后待所有食材都煮软之后即可食用。

功效:方便营养、美容养颜、延缓衰老。