甜不辣 Tempura（Tempura原意为日本料理中的天妇罗）是fish cake （鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura...，以下是对"甜不辣是什么做的"的详细解答!

文章目录

• 1、甜不辣是什么
• 2、甜不辣是用什么做的
• 3、甜不辣的主要成份是什么/
• 4、请问泡菜甜不辣的做法

甜不辣是什么

甜不辣 Tempura（Tempura原意为日本料理中的天妇罗）是fish cake （鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura （天妇罗）音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。

日料中的天妇罗是指：将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗（tenpura）。而我国称为甜不辣的，是将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物，炸透了沾着泰式甜辣酱吃。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。

甜不辣是用什么做的

我国称为甜不辣的，是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物。并非天妇罗。中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。

用料：龙利鱼柳4片、大虾20只、姜粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙、面粉80g、淀粉60g

做法：

1、龙利鱼柳解冻后洗净控干水分，大虾挑去虾线、去头去皮备用;

2、将龙利鱼柳和大虾切成小丁，加入姜粉、白胡椒粉和盐调味;

3、倒入料理机打成蓉;

4、将鱼虾蓉和粉类混合均匀;

5、油炸锅中倒入适量油，烧热后转成中小火，双手沾水，取适量鱼虾糊，整理成长形，轻轻放入油锅，一面煎成金黄色后翻面再煎，全部金黄后捞出控油;

6、做好的甜不辣，可以切片蘸泰式甜辣酱直接食用、也可以放入炖菜中、还可以装袋入冰箱冷冻保存。

甜不辣的主要成份是什么/

甜不辣tampura (天妇罗)是什么? fish cake (鱼板)的一种

在日本南方有些地方叫鱼板为tampura

所以“甜不辣”这词是从日本传来的

而咱们将tampura (天妇罗)音译成甜不辣。

成份:

tampura 是将鱼肉打成鱼浆,加些淀粉,肉,海鲜什么的...弄成想要的形状,再下油锅炸成"甜不辣".

通常超市看到的甜不辣有长形,园形,扁的形状,将它切片后,与芹菜,虾,一块儿烧,是道容易又实用的家常菜.

用料：韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量

做法：

首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝。

在锅里放少量的水（以水能稍微漫过米糕为准），烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿，等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了。盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。

(为了让汤味更鲜，可以加点上汤或者,,,,,,,,,黒黒,加龙虾都可以,偶加过平民化的DD,蟹柳棒,撕碎放下去,很好吃哦.）

推荐原因:好做又好吃,失败的机率极低,HOHO~~除了分不清楚盐和糖的,一般都可以做出好味来.

请问泡菜甜不辣的做法

甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻。通常口感与加面粉的贡丸相似。那甜不辣怎么做好吃呢?下面就来具体看看吧。 1甜不辣炒四季豆 材料:甜不辣1饭碗、四季豆1饭碗、辣椒半条、蒜末1大匙、盐1/2小匙、白胡椒粉少许、沙拉油1大匙 做法: 1、甜不辣条斜刀切成二小段及四季豆去丝斜刀切成叁小段...，锅中倒入一大匙沙拉油，开中小火炒蒜末及甜不辣，将甜不辣炒至表面微微出现焦黄色;

2、加入四季豆炒1分钟左右，熄火加入少许的盐、白胡椒粉、生辣椒拌匀即可 (食谱使用的辣椒不辣，只是配色用)。

2泡菜甜不辣锅

材料：甜不辣150克、韩式泡菜100克、黄豆芽50克、洋葱丝20克、水1500cc、胡麻油1茶匙、韮菜3根、姜末1/2茶匙、蒜泥1/4茶匙、味淋1茶匙、酱油1茶匙、盐1/4茶匙、韩式辣酱1茶匙

做法：

1、韩式泡菜切小段;综合甜不辣汆烫;调味料混合成调味酱;韮菜切段，备用;

2、取一小锅加入胡麻油，将洋葱丝以小火炒香后，放入黄豆芽炒1分钟，再依序加入水量、综合甜不辣、韩式泡菜待滚后，加入?菜段和所有调味酱拌匀即可。

3糖醋甜不辣炒韭菜

材料：甜不辣300克，洋葱100克，韭菜40克，蒜末10克，蕃茄酱3大匙，糖1/2大匙，盐1/2小匙，糯米醋1小匙

做法：

1、洋葱切丝;韭菜洗净切段，备用;

2、取锅烧热后倒入2大匙油，放入蒜末爆香，加入作法1的洋葱丝炒香，续放入蕃茄酱炒香，再放入甜不辣、剩余调味料及少许水拌炒均匀，最后加入作法1的韭菜段拌炒入味即可。