小伙伴们，你们好，若是你对金针菇放冰箱可以保存多久，和金针菇的保存方法不是很了解，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于金针菇放冰箱可以保存多久的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、金针菇在冰箱里面可以放几天
• 2、金针菇能放冰箱多少天
• 3、金针菇可以放冰箱放多少天
• 4、金针菇在冰箱能放多久

金针菇在冰箱里面可以放几天

如果放在冰箱里冷藏，大约能存放两天，若购买回家的金针菇比较新鲜，通常可以保存5天左右。如果将金针菇放在常温下保存，一般只能保存1~2天。金针菇并不适合长期存放，隔夜的话，第二天吃还是比较新鲜的，但是保存两天后，金针菇就不新鲜了，不过不会发生变质的现象，只是口感不好了。

金针菇能放冰箱多少天

金针菇能在冰箱中可以放3—5天。

保存过程中不能沾水，在保存前不用清洗，并确保金针菇的表面没有水分，否则会加速进金针菇的变质速度。不要覆盖塑料膜，可以将无水分的金针菇放在盘子里并覆盖保鲜膜再放进冰箱冷藏室，注意在保鲜膜上戳通气孔，以保持空气的流通。

保存时间不宜太长，虽然冰箱冷藏室的温度较低，可以延长金针菇的保存时间，但是存放时间过长，金针菇的口感会变差。

金针菇怎么挑选

1、看颜色：市场上有黄色和白色两种颜色的金针菇，但不管是黄色还是白色金针菇，新鲜的金针菇颜色应该看上去很柔和，而且很饱满，如果看上去已经打蔫，那不是新鲜的金针菇，建议不要购买。

2、看菇帽：新鲜的金针菇，菇帽基本上都是半球形的，而且也不会裂开，如果你见到的金针菇菇帽炸开，要么是太老要么就是放置的时间过长，建议不要购买。

3、看长度：金针菇的长度一般在15厘米左右，品质好的金针菇一般长短都差不多，如果看起来参差不齐，那么说明这个金针菇的品质不是那么好，吃起来会影响口感，建议不要购买。

4、闻气味：新鲜的金针茹带有一种清香的味道，如果闻起来有一种异味或者是臭鸡蛋味道一样的刺鼻的味道，那就可能被硫黄熏过，建议不要购买。

金针菇可以放冰箱放多少天

金针菇在冰箱冷藏室一般可以保存3-5天左右。

金针菇在冰箱中可以放3-5天，但不能沾水，在保存前不用清洗，并确保金针菇的表面没有水分，否则会加速进金针菇的变质速度。

不要覆盖塑料膜，可以将无水分的金针菇放在盘子里并覆盖保鲜膜再放进冰箱冷藏室，注意在保鲜膜上戳通气孔，以保持空气的流通。

保存时间不宜太长，虽然冰箱冷藏室的温度较低，可以延长金针菇的保存时间，但是存放时间过长，金针菇的口感会变差。

金针菇的保存方法：

1、盐水浸泡保存

新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。

2、真空冰箱冷藏

买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。

3、散装吸水保鲜

如果买回来的是散装金针菇，可以把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分，然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存。散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。报纸的透气性更好，而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发，用此法可以保鲜1个星期左右。

4、塑膜真空包装

塑膜真空包装，采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，低温保藏，在1℃环境中可保鲜20天，7~8℃保鲜10天。

5、晒干法

将鲜菇置烈日下曝晒。为加快干燥速度，可先将鲜菇放在开水中烫3分钟－－5分钟后再晒干，然后用塑料袋包装保存。

金针菇在冰箱能放多久

一两天左右。金针菇放不了多久，两天多点就变黑了，要保持鲜味的话，还是当天解决好。

放在冰箱的上层里，只能起到保鲜作用，温度不是很低，应该是5℃以上，所以存放也就两天左右，之后质量就不好了。