干燕窝不能整个放在水里泡，浸泡湿润开来后，要手动把它撕开，燕窝的处理方法具体如下： 一、燕窝用清水浸泡，浸泡一个下午，如下图所示： 二、浸泡湿润开来后，把它撕开，如下图所示： 三、用流动清水冲走羽毛杂...，以下是对"干燕窝怎么泡发"的详细解答!

文章目录

• 1、干燕窝怎么泡发
• 2、干燕窝如何泡发、炖煮
• 3、怎么快速泡发燕窝 快速泡发燕窝的方法

干燕窝怎么泡发

干燕窝不能整个放在水里泡，浸泡湿润开来后，要手动把它撕开，燕窝的处理方法具体如下：

一、燕窝用清水浸泡，浸泡一个下午，如下图所示：

二、浸泡湿润开来后，把它撕开，如下图所示：

三、用流动清水冲走羽毛杂物，然后用温饮用水浸泡过滤，如下图所示：

四、接着将炖盅放在大煲里，然后加入清水，到炖盅的2/3处即可，如下图所示：

五、将燕窝放到炖盅里，如下图所示：

六、加入适量的冰糖和姜片，如下图所示：

七、水烧开后，放入纱布，然后放上炖盅，如下图所示：

八、盖锅，大火炖2小时，如下图所示：

九、按照个人口味加入椰汁即可食用。

干燕窝如何泡发、炖煮

工具/原料

干燕窝 6克

橙子 一个

冰糖 少许

方法/步骤

1

把干燕窝洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水浸泡2个小时。

2

把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。

3

顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。

4

加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。

5

把橙子洗净切成2办用净把橙子水挤出。

6

把橙子放入炖好的燕窝内。 加冰糖调味即可食用。

燕窝橙子的营养价值

1

燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地，品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，如果是要送礼的，选同仁堂燕窝最合适；如果是自己家人要用的，选择福临门燕窝最实惠。

2

橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

怎么快速泡发燕窝 快速泡发燕窝的方法

1、准备适量的常温纯净水，建议燕窝和水比例为1：40，作为助发溶剂放入碗中。

2、然后放入食用的干燕窝浸泡，将白燕窝用常温水泡发10分钟后，用清水冲洗一次，去掉部分杂质和灰尘。

3、然后重新换上新的纯净水继续泡发燕窝。

4、待泡发到一个小时后，用小镊子等工具仔细挑去燕窝中的细小羽毛，并将燕窝撕成一条一条的，放在水里游荡几下，这样一些细微的杂质和细毛也会浮出来。

5、然后再从水里捞出湿燕窝，放到保鲜盒里再次泡发燕窝，等燕窝被泡到膨胀、松软、柔嫩后就可以备用了。