小伙伴们，你们好，若是你对红薯蒸多久能熟，以及红薯的功效与作用不是很清楚，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于红薯蒸多久能熟的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、红薯蒸多久能熟
• 2、红薯要蒸多久才熟呢
• 3、红薯蒸多少分钟才会熟
• 4、蒸红薯需要多长时间

红薯蒸多久能熟

这个要看多大块了，如果太大，也可以切开再蒸，开锅15-20分钟一般是可以的。其实蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了。

　　蒸红薯的方法也很简单，就是将买回的红薯洗干净，去皮。将红薯切成块状，便于蒸熟，节约能源。将切好的红薯上蒸锅蒸约半个小时左右即可。最后将蒸好的红薯盛盘。

红薯（英文： sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

红薯要蒸多久才熟呢

亲亲，一般需要根据红薯的大小决定。很多人都特别喜欢吃红薯，红薯的吃法是多种多样的，其中蒸红薯的口感吃起来非常不错，而且也是一种比较经典的吃法，但是许多人在自己做红薯的时候往往会忽略掉蒸红薯的时间，蒸红薯的时间不对的话也会影响到食物的口感和口味。那么红薯需要蒸多久的时间才能蒸熟呢？红薯属于高淀粉食物，其果肉水分少，不易熟，如果将红薯整个放入，以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例，大约水开后蒸15—20分钟才能熟，而若是切开成块的红薯或是个头如手指般样的红薯，则煮的时间相对较短一些，通常水开后10分钟能煮熟。

1.用微波炉蒸:4—5分钟，微波炉通过发射一种电磁波，可以每秒钟转二十几亿圈，让食物中的水和其他极性分子们（如脂肪、蛋白质、糖等）被电磁波带动，跟着这样高速的频率转动，使温度在短时间内就急剧升高了，让食物从内部均匀加热并快速成熟。

2.切成小块蒸：15分钟左右，如家中只有普通的电饭煲或是铝锅的，想要快速蒸熟红薯，就需要将红薯切成小块，方便红薯均匀受热，快速熟透，一般且大约1厘米厚的红薯块放入蒸锅中蒸10—15分钟即可熟透。

3.用高压锅蒸：10分钟左右，高压锅是通过对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的红薯加热到100℃以上，能快速蒸熟红薯。

红薯蒸多少分钟才会熟

红薯常规一般蒸15到20分钟左右就可以熟了。

蒸好之后，可以用筷子去戳一下，如果筷子能够轻易的从上面戳下去的话，证明红薯已经熟了。如果戳不动的话，就需要再蒸一些时间。

其实蒸红薯的时间并没有硬性的规定，因为红薯的大小、多少以及属性都是不一样的，有的红薯是大栗红薯，它的质地较硬，所以蒸的时间需要久一些。而有的是黄金红薯，本身质地就比较软，所以蒸的时间也比较短。

另外红薯大蒸的时间就要长，红薯小蒸的时间就短，所以大家蒸红薯的时间，可以自己去调解一下，但是一般常规大小的，15到20分钟左右是完全可以蒸熟了。

蒸红薯的技巧

1、切开蒸

如果红薯特别大的件情况下，不建议大家把整个红薯放进去蒸，这样蒸的时间长，而且还不容易蒸熟，很容易出现外面已经熟，里面还是生硬的情况。

所以如果是蒸大的红薯的时候，建议大家把它一分二或者一分四，这样红薯容易蒸熟蒸透。也可以在上面铺上一层保鲜膜，把红薯与蒸馏水隔开，表面的就不会出现特别软的现象。

2、冷水上锅蒸

很多人都说蒸东西一定要水烧开之后蒸，但是红薯不需要，直接冷水上锅蒸就可以了。这样红薯可以从里到外都能够蒸熟蒸透。所以平时大家嫌麻烦，直接把红薯放到锅上冷水去蒸，蒸20分钟左右，观察一下就可以了。

蒸红薯需要多长时间

红薯是非常好吃的食物，它的营养价值非常的丰富哦，那蒸红薯需要多长时间?红薯需要蒸多久才能熟?

蒸红薯需要多长时间

一般蒸25分钟即可熟透。如不确定红薯有没有蒸熟的，可用筷子或叉子，从红薯表面插进去，如红薯很轻松的被插透，则说明红薯已经蒸熟，如红薯中间还不能被插过去，则红薯中间还存在硬心，需要再蒸35分钟后判断是否熟透，另外蒸熟的红薯会飘出很浓郁的薯香味，当你闻到香味时，就说明红薯快要蒸熟了。

适当的吃一些红薯可以达到延缓衰老健身作用，像赖氨酸，蛋白质，维生素的含量就非常丰富，能够让身体免疫力提高，达到延年益寿作用，适当的吃一些红薯，减肥的效果也非常好，里面含有植物纤维，让肠道里面的垃圾有效排出，它里面还含有植物纤维以及维生素，让新陈代谢速度变得更快。