1、新鲜白果去壳，去皮的方法特别简单，只要家中有锤子或者有夹子，都可以利用起来，把准备好的新鲜白果先放到阳光下，晾晒2到3天，然后再把它放到桌子上，用锤子轻轻敲击一下，它的外壳就能自然裂开。 2、新鲜...，以下是对"白果怎么去壳去皮"的详细解答!

文章目录

• 1、白果怎么去壳去皮
• 2、白果怎样去壳去皮去蕊
• 3、新鲜白果去皮的简易方法

白果怎么去壳去皮

1、新鲜白果去壳，去皮的方法特别简单，只要家中有锤子或者有夹子，都可以利用起来，把准备好的新鲜白果先放到阳光下，晾晒2到3天，然后再把它放到桌子上，用锤子轻轻敲击一下，它的外壳就能自然裂开。

2、新鲜白果用加子去壳时也是同样的原理，需要把新鲜白果先放到阳光下晾晒两天，使它脱水，然后再把它放到夹子的中间，用手握住夹子，把向中间用力，这时新鲜白果的外壳就会裂开，用手掰开取出里面的果仁儿就能食用。

白果怎样去壳去皮去蕊

在给白果去皮的时候，首先将白果放在锅中加水煮开后，待其冷却后用硬物敲打外壳，这样外壳就很容易脱离出来，之后再将其放在锅里煮开，再冲冷水，此时果肉和内芯就会自然脱离，只要把银杏肉滤出来就行了。

白果怎样去掉外壳的方法

在给白果去掉外皮和内芯的时候，可先将新鲜的生白果放在锅里面，加入适量的冷水，保持水面淹没白果为宜，但不要多，当水煮开了就立即关火，再将其过滤干净，将其放在通风透气的地方待其自然冷却。

之后放凉了后就用硬物敲打白果，把外壳拍裂后就很容易去掉外壳，之后将小刀把银杏划开，然后再放到锅里去，煮开后熄水再用冷水浸泡，这个时候你可以发现，大部分的皮和果肉就会自动脱离，只需要将内芯取出来就行了。

白果是一种营养丰富的食物，可起到润肺益气、美容养颜等功效，但由于生银杏果是带有小毒的，其毒性最强的部分是在里面的胚芽部分，将内芯去掉后吃起来也会更加的安全，一直以来也深受较多人的喜爱和追捧。

新鲜白果去皮的简易方法

新鲜白果去皮的简易方法有以下：

1、水泡法：将白果全部浸泡入水中，静置半日为宜，开始用手搓去皮。

2、发酵法：将白果加入水后放置在潮湿的地方，放置一个礼拜后，同样是用手搓开始去皮。

3、水煮法：这种方法比较快捷，讲白果放进冷水锅中开始加热，直到白果皮开始变烂，取出冷了以后开始受手搓去皮。

4、微波炉法：准备一个干净的信封，把准备好的白果直接装入的信封中，然后放到微波炉中，用高火加热一分钟，加热完成以后把白果取出就会发现它的外壳与种仁已经自动脱离了。