1、空气炸锅能做蛋糕。 2、材料A：蛋黄3个，细砂糖11克，盐1/8小匙。材料B：蛋白3个，细砂糖45克。材料C：玉米油20克，牛奶20克，低筋面粉56克。空气炸锅温度：160度35-40分钟左右。 ...，以下是对"空气炸锅可以做蛋糕吗"的详细解答!

文章目录

• 1、空气炸锅能做蛋糕吗 空气炸锅能不能做蛋糕
• 2、空气炸锅可以烤蛋糕吗
• 3、空气炸锅可以做蛋糕面包吗,空气炸锅能做面包和蛋糕吗

空气炸锅能做蛋糕吗 空气炸锅能不能做蛋糕

1、空气炸锅能做蛋糕。

2、材料A：蛋黄3个，细砂糖11克，盐1/8小匙。材料B：蛋白3个，细砂糖45克。材料C：玉米油20克，牛奶20克，低筋面粉56克。空气炸锅温度：160度35-40分钟左右。

3、将材料A放在盆里，用电动打蛋器搅打。

4、将材料B中的蛋白放在盆里，用电动打蛋器搅打出现粗泡后分次加入45克的细砂，一直打至干性发泡。

5、取1/3蛋白和蛋黄混合均匀，再将剩下的蛋白倒入一起拌匀。

6、将材料C中的低筋面粉过筛进蛋糊里。

7、最后将牛奶和玉米油倒进蛋糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀。

8、在空气炸锅配置的蛋糕模底部铺上一层油纸。

9、将蛋糕糊倒进蛋糕模里。

10、将蛋糕模放进炸篮里。

11、在蛋糕模上方盖上锡纸，不要贴太近蛋糕糊，以免蛋糕膨胀时锡纸会粘住蛋糕表面。

12、将炸篮放回预热5分钟的空气炸锅里，选择烤蛋糕模式，30分钟烤制，30分钟后再加5分钟。

13、35分钟烤完后，将锡纸取出，再将炸篮放回空气炸锅里，继续工作3分钟使蛋糕表面上色，嘀嘀声提醒工作完成后将蛋糕取出，倒扣晾凉后脱模。

空气炸锅可以烤蛋糕吗

空气炸锅可以烤蛋糕，步骤：

主料：鸡蛋110克、低筋面粉33克、白糖16克。

辅料：清水13克、白醋2滴、盐0.5克。

1、原料：面粉、鸡蛋和白糖。

2、鸡蛋去壳，蛋白和蛋黄分离。

3、蛋黄中加6克白糖，蛋白中加10克白糖。

4、蛋黄和白糖搅拌均匀，加入清水搅拌均匀。

5、加入过筛的低筋面粉。

6、翻拌成没有白色颗粒的蛋黄糊。

7、蛋白中加入白醋和盐。

8、用电动打蛋器打成硬性发泡的状态，即提起打蛋器有小尖角的状态。

9、将三分之一的蛋白糊加到蛋黄糊中，翻拌均匀。

10、再将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，翻拌均匀，注意不要消泡哦。

11、将蛋糊装入纸杯中，空气炸锅选择蛋糕功能先预热，再放入炸篮里，推入炸锅中，烤13分钟。

12、美味的纸杯蛋糕做好啦。

空气炸锅可以做蛋糕面包吗,空气炸锅能做面包和蛋糕吗

在日常生活中，人们会自己做各种各样的美食来吃，当然也就会用到各种各样的烹饪用具、家用电器等等。其中空气炸锅这种家用电器是新出来的，并且使用起来也是比较好用的，也有不少人想用空气炸糕来做蛋糕、面包。那么空气炸锅可以做蛋糕面包吗？空气炸锅能做面包和蛋糕吗？

空气炸锅是能做面包蛋糕的，具体做法如下。

1、首先将奶油放在一旁软化，待回温到手指按压会有指痕即可，放入搅拌盆中打至乳霜状。

2、然后过筛糖粉，先放一半用打蛋器打到奶油有膨松泛白的状态，再加入另一半糖粉搅拌均匀。

3、再分次加入蛋液, 每一次都要将蛋与奶油糊充分混合均匀才能再加入蛋液。

4、将低筋面粉与泡打粉过筛后加入奶油糊中, 用刮刀搅拌均匀。

5、将面糊倒入蛋糕模中约八分满，用刮刀将表面刮平，然后拿起蛋糕模轻轻叩在料理台上，把面糊均匀填满在蛋糕模中。

6、空气炸锅预热3分钟，将蛋糕糊放进空气炸锅中，用170度的温度烤约15分钟，用小刀在中心划一刀，再将蛋糕放回气炸锅再烤约20分钟就完成了。

以上就是用空气炸锅做面包蛋糕的做法，日常在家中可以自己按照以上的操作步骤，自己用空气炸锅制作面包蛋糕。