车厘子泡酒的做法（车厘子如何浸酒）
雪虎 • 2023-06-09 18:16:29 • 7390次
【车厘子酒】 所需材料：车厘子800克，白酒1000克，冰糖100克 详细步骤： 1、车厘子要选择颜色暗一点的，因为颜色暗的车厘子做出来的酒颜色会很鲜亮，反之颜色就淡了，买来的车厘子用清水洗净，晾干 ...，以下是对"车厘子泡酒的做法"的详细解答!
文章目录
车厘子如何浸酒
【车厘子酒】
所需材料：车厘子800克，白酒1000克，冰糖100克
详细步骤：
1、车厘子要选择颜色暗一点的，因为颜色暗的车厘子做出来的酒颜色会很鲜亮，反之颜色就淡了，买来的车厘子用清水洗净，晾干
2、用手小心的去掉车厘子的梗，注意洗净尾部的泥沙
3、用厨房纸吸取表面的水分
4、晾干后满满一大盘子，挑出坏掉的果子，保证每一颗都是新鲜的，完整的
5、用刀子从中间割开一个口子，环绕一圈，可以很好的释放车厘子里的汁水，让酿出来的酒更加的果香浓郁，颜色也会更加的红亮，把所有的车厘子放入密封瓶的底部
6、准备冰糖100克，放入密封罐
7、选用高度白酒，如50度的老白干，把酒全部倒进去
8、最后密封整个罐子，静静的等待两周后就有好喝的车厘子酒了！
车厘子可以和樱桃一起泡白酒吗
车厘子可以和樱桃一起泡白酒。车厘子是樱桃的一个品种，是进口樱桃的代称。
车厘子樱桃泡酒的做法：
1、首先，挑选适量的车厘子和樱桃请洗干净，高度白酒和冰糖备用。去除破损和霉烂的樱桃。
2、洗干净的车厘子和樱桃去根除蒂后，全部放入泡酒的瓶中。冰糖尽量挑选小粒的易于融化。
3、白酒小心倒入瓶中，充分渗透。
4、白酒没过车厘子、樱桃和冰糖的表面即可。待全部倒完后，盖好瓶盖，拧紧。然后移至阴凉避光处密封保存。
5、一星期左右，冰糖融化，继续密封保存，等待发酵。
6、静待两三个月左右，待酒水完全变成深红就可以取出饮用了。
车厘子可以泡酒吗
食材用料
车厘子根据酒定
柠檬两三片 没有也行
高度数粮食酒根据车厘子定
冰糖根据酒和车厘子定
密封罐一只 两三只也没问题
车厘子酒的做法
1.新鲜车厘子一堆
2.车厘子洗净去蒂 一颗一颗擦干 不要不在意任何边角地擦！
3.准备高度数粮食酒一壶
4.一层车厘子 一层冰糖 最后倒酒没过车厘子即可有柠檬可以切两片放进去 最后密封
5.完成！放在琴上摆拍一张～
小贴士
小贴士 不要觉得用料里面我说的是废话（其实就是废话…）很多东西随意就好 喜欢甜就多放糖 不喜欢就少放 车厘子生点好熟点也行 总之一句话 你高兴就好整个过程中千万不可以让密封罐 车厘子 柠檬沾有任何一点生水！一定要擦！干！净！不然酒会坏的……（弱酒最好是三十度以上的 不用冷藏也不怕坏 如果只有十几度的 请放冰箱我这壶是月星跟着枫哥的队伍去野三关千里迢迢带回来的苞谷酒……还没开封就酒香四溢啊香啊 忍不住喝了好几口 微醺･ω･酒密封阴凉避光处冷藏 差不多需要等三个月是最佳口感 放越久越香这种话也请一定相信……当然啦一个月左右就可以开始喝了柠檬可放可不放啦 或者拿来喝的时候再放也可以
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