释迦果可在冰箱冷藏保存。不能放冷冻。 蜜释迦(释迦)，一般指番荔枝，又称凤梨释迦，是番荔枝科之多年生果树，因外形类似佛像头部而得名，每年秋季至次年开春都有出产。 凤梨释迦为绿色，表面粗糙，果形大。果肉...，以下是对"释迦果怎么保存"的详细解答!

文章目录

• 1、释迦果怎么存放
• 2、释迦果如何保存,释迦果怎么保存
• 3、释迦果如何保存释迦果怎么保存

释迦果怎么存放

释迦果可在冰箱冷藏保存。不能放冷冻。

蜜释迦(释迦)，一般指番荔枝，又称凤梨释迦，是番荔枝科之多年生果树，因外形类似佛像头部而得名，每年秋季至次年开春都有出产。

凤梨释迦为绿色，表面粗糙，果形大。果肉呈奶黄色，肉质柔软嫩滑，甜度很高，有芒果的奇异芳香，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

果实中有人体必需的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素。凤梨释迦果实营养极其丰富，每100g凤梨释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.25g，可溶性固形物19.0%至28%，脂肪0.15%至0.2%，矿物质0.7%至0.8%，碳水化合物24.9%，钙0.3%，磷0.05%，铁1.2%，有机酸为0.45%，含总糖16%至19%，维生素C为269mg，蛋白质含量为1.65g等，含有很多人体所需的物质。 凤梨释迦营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力。自古称为上等滋补品，营养价值极高。

释迦甜份足、营养价值高、果粒大。但是释迦采收后，两三天之内即熟透，果实变软，经不起堆叠积压，因而通常不易销到远地。释迦的产期在夏、秋两季，以秋天为主要的收成季节。后来又出现了软枝释迦和凤梨释迦，凤梨释迦果肉连在一起，不像一般释迦的果肉一瓣一瓣很容易分开，表皮各瓣间的裂纹也比较浅而平滑，所以常是切开来吃，而不像一般释迦用手掰开来吃。

释迦果如何保存,释迦果怎么保存

热带水果大部分都不耐寒，不适合放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，不久后果肉就会腐烂。

释迦最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，可以学习香蕉的保存方式，果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自熟的。熟软的释迦果可以放置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天，以免冻坏影响口感。

没有熟的释迦果可以放在阳光下晒一晒，或放在炒菜锅旁，炒菜的热气能让它熟。熟了释迦果最好能尽快吃完。

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。

释迦果如何保存释迦果怎么保存

释迦果属于热带水果，其保藏方法如下：

1、宜将其放在避光、阴凉的地方贮藏。

2、如果要将其放入冰箱，可学习香蕉的保存方式储藏。另外当果实还是绿色时不能放进冰箱，那样拿出来后不将会再自熟。

3、熟软的释迦果可以放置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天，以免坏掉影响口感。

4、没有熟的释迦果可放在阳光下将其催熟，或放置在炒菜锅旁，炒菜的热气能加速其成熟的进程，成熟的释迦果应尽快吃完，防止坏掉。