冰糖葫芦怎么熬糖(冰糖葫芦熬糖的方法)
敏雨真 • 2023-06-17 21:47:33 • 7491次
你好 1,首先将白糖倒入锅中 2,倒入温水进行搅拌 3,搅至大泡变成小泡 4,搅至颜色变成枣红色 5,然后盛出锅即可【摘要】 冰糖葫芦的熬糖怎么写【提问】 你好 1,首先将白糖倒入锅中 2,倒入温水进...,以下是对"冰糖葫芦怎么熬糖"的详细解答!
文章目录
冰糖葫芦熬糖的方法
你好
1,首先将白糖倒入锅中
2,倒入温水进行搅拌
3,搅至大泡变成小泡
4,搅至颜色变成枣红色
5,然后盛出锅即可【摘要】
冰糖葫芦的熬糖怎么写【提问】
你好
1,首先将白糖倒入锅中
2,倒入温水进行搅拌
3,搅至大泡变成小泡
4,搅至颜色变成枣红色
5,然后盛出锅即可【回答】
要详细一点 70字左右【提问】
1,首先将准备好白糖倒入锅中。
2,然后再倒入温水慢慢地进行搅拌。
3,搅至白糖变成起泡,直到大泡变成小泡。
4,搅至白糖颜色变成枣红色。
5,然后盛出锅,完整的冰糖葫芦糖浆即可完成。【回答】
冰糖葫芦的糖水怎么熬
您好,冰糖葫芦糖稀的熬制方法:1、先向锅里加入适量凉水,再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了。(煮糖的锅不能用铁锅或铝锅,因为它们在熬糖时会给糖上色,所以只能用不锈钢的锅。)2、等锅里的水煮开,糖也化了,再把火关小,煮7至8分钟左右。这时候已经有少量的糖稀出来了。为了让糖能均匀的稀出,保持文火,用筷子在锅里搅拌2至3分钟即可。3、最后要将糖稀完全熬出。注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,不然冰糖沾锅底就焦了。
冰糖葫芦的糖怎么熬制
1.冰糖和水放在一起后再开火(比例1:1)中火,从开火那一刻起千万不要翻炒,不要动它!切记!
2.糖化开了,也不要动它!不要翻炒!
3.产生小泡泡,不要动它!(可以边看着锅边玩手机!避免无聊)
4.有大泡泡产生了,火稍微调小一点,继续不要动它,不要翻炒!
5.慢慢的大泡泡比之前多了,用一支筷子沾一下感觉粘稠了,筷子沾一下糖立刻放在冷水里,可以立即凝固,尝一下,有些黏牙,有些人这个时候就裹糖了×,其实火候未到!!这个时候应该做的立刻关小火,因为怕过了,这个变化就在分秒之间
6.小火一小会儿,糖就开始有些变黄了,可以幅度小小的晃动一下锅,让糖均匀变色,一支筷子沾一下糖放到冷水里,糖立刻凝固并且吃到嘴里嘎哺脆响,这时候就马上开始裹糖吧!(裹糖时仝程不要关火 小火)
【摘要】
冰糖葫芦的糖稀怎么熬的【提问】
1.冰糖和水放在一起后再开火(比例1:1)中火,从开火那一刻起千万不要翻炒,不要动它!切记!
2.糖化开了,也不要动它!不要翻炒!
3.产生小泡泡,不要动它!(可以边看着锅边玩手机!避免无聊)
4.有大泡泡产生了,火稍微调小一点,继续不要动它,不要翻炒!
5.慢慢的大泡泡比之前多了,用一支筷子沾一下感觉粘稠了,筷子沾一下糖立刻放在冷水里,可以立即凝固,尝一下,有些黏牙,有些人这个时候就裹糖了×,其实火候未到!!这个时候应该做的立刻关小火,因为怕过了,这个变化就在分秒之间
6.小火一小会儿,糖就开始有些变黄了,可以幅度小小的晃动一下锅,让糖均匀变色,一支筷子沾一下糖放到冷水里,糖立刻凝固并且吃到嘴里嘎哺脆响,这时候就马上开始裹糖吧!(裹糖时仝程不要关火 小火)
【回答】
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