女儿红是哪里的特产(女儿红是哪里的特产 女儿红简单介绍)
喜雨筠 • 2023-04-28 13:15:45 • 5108次
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女儿红是哪里的特产
在古代女儿红被称之为为非常好的酒。现代依然有女儿红。那么女儿红是哪里的特产呢?下面就一起来看看吧
女儿红是哪里的特产 女儿红来源于浙江省绍兴市的特产,属于发酵酒中的黄酒,有着很高的营养价值!
女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香,始创于晋代女儿红品牌的.故事千年流传。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时,品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住,夜夜湖中看月生”。
女儿红的特点 女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,
因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
色:
女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。
香:
女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。
味:
女儿红酒的味给人印象最深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”,一种引人入胜的,十分独特的风格。
女儿红是哪里的特产 女儿红简单介绍
1、女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力,有养身的功效。
2、“女儿红”名字来源:早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。
3、中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”。
女儿红是什么地方的特产
女儿红是浙江省绍兴市的特产,是花雕酒的一种。它属于发酵酒中的黄酒,是用糯米发酵酿造的。正宗女儿红酒体呈琥珀色,透明、清亮。有着诱人的芳香,而且气味随着时间的流逝愈发香浓。女儿红集六味于一体,即甜、酸、苦、辛、鲜、涩,口感丰满,层次多样,令人回味无穷。花雕酒属于黄酒,是中国的传统特产酒。据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。
女儿红是哪个地方名酒
浙江省绍兴市女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒。属于发酵酒中的黄酒,用糯米和红糖发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸。江南冬季空气潮湿寒冷,人们常喝此酒增强抵抗力。浙江省绍兴市女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒。属于发酵酒中的黄酒。用糯米和红糖发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸。在江南潮湿寒冷的冬天,人们经常喝这种酒来增强抵抗力。有强身健体的作用。门前鉴湖汲水,酿万里香绍酒。创立于晋代的女儿红品牌,其故事流传千年。早在公元304年,晋代上虞人韩吉所著的《南方草木》中就有记载,女酒、女儿红酒是旧社会富婆娶妻必备之物。当女儿下了田第一次哭的时候,一定会让每一个父亲心里暖暖的。三亩地的糯谷,会引出三坛女儿红。小心翼翼地封好坛,埋在后院的桂花树下,就像深深隐藏的父爱。有空就去桂花树下踩踩,看起来心里也踏实。回头看女儿,头上绑着红绳,眉毛像清明时节的柳叶,一天比一天亮。这一习俗在浙江绍兴自古以来沿袭已久。女儿18岁出嫁,会用酒当嫁妆,送到婆家。根据绍兴的旧习俗,从祭坛上舀出的前三碗酒要献给岳父、生父和她的丈夫,这意味着祈求健康的生活和繁荣。在绍兴地区,女子必须酿女儿酒的习俗流传已久。南宋著名爱国诗人陆游在东关古镇居住时,喝了女儿的红酒,写下了著名的诗句“迁家只愿住东关,夜夜看湖中月。”
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