猪肚子和什么煲汤最好（猪肚子最好和什么煲汤）
梅寒凝 • 2023-05-19 17:16:14 • 5911次
猪肚子和干贝煲汤比较好，干贝就是瑶柱，本身就具有鲜味，可以压猪肚的腥味，让汤变得鲜美，具体做法如下： 主料：猪肚500克。 辅料：干贝10粒、白萝卜半个、甜玉米半个、姜1块、枸杞5克、盐2茶匙、胡椒粉...，以下是对"猪肚子和什么煲汤最好"的详细解答!
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猪肚子和什么煲汤最好
猪肚子和干贝煲汤比较好，干贝就是瑶柱，本身就具有鲜味，可以压猪肚的腥味，让汤变得鲜美，具体做法如下：
主料：猪肚500克。
辅料：干贝10粒、白萝卜半个、甜玉米半个、姜1块、枸杞5克、盐2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙、清水适量。
步骤：
1、准备好食材。
2、猪肚洗净切丝。
3、甜玉米剥粒，白萝卜切丝，姜切丝。
4、锅里加入适量清水，姜丝，料酒，烧滚后下入猪肚氽熟，然后捞出备用。
5、重起锅，下入姜丝，干贝，猪肚。
6、大火烧开后，盖上盖子，转中大火炖1个半小时。
7、炖好猪肚加入萝卜丝，玉米粒，枸杞。
8、因为猪肚没什么油，加入一勺猪油，再炖半小时。（不喜欢猪油的可以加植物油）。
9、加入适量盐，胡椒粉调味，即可出锅。
猪肚搭配什么煲汤最好猪小肚配什么炖汤好
1、淮山、猪骨、蜜枣、姜和猪小肚搭配最佳。2、猪小肚有清热解毒（清除体内热毒邪气），利尿，凉血的功效。主要是其中的车前草发挥了作用，但效果有限。3、猪小肚煲汤可以很好的起到补气补血，而且里面含有丰富的胶原蛋白，可以很好的促使皮肤的光滑，可以很好的补充身体的蛋白质和微量元素。对一些脾胃比较虚弱的人可以适当的喝一些，可以起到暖胃的功效，但是在烹饪的时候，避免放入太多的盐。4、猪小肚汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、微量元素等各种营养物质，营养价值比较高，在怀孕期间，孕妇需要摄入足够的营养物质，以供自身需求以及胎儿的健康成长，所以孕妇可以吃黑豆猪小肚汤，可能会起到营养的功效。5、猪小肚，是一种食物，具有一定的营养价值，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、钾等成分，能为人体补充所需的营养物质，维持机体正常的生理功能。
猪肚子最好和什么煲汤
1、原材料：山药50克，猪肚150克，芥菜50克，姜10克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。2、猪肚剔净汆水，山药、芥菜洗净待用。3、取净锅上火，放入清汤、山药、猪肚、姜、芥菜大火烧开转中火煲45分钟调味即成。4、功效:猪肚营养丰富，对虚劳不振、消渴、盗汗有一定的食疗作用。芥菜含有糖类、苷类、维生素B、维生素C、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分，茎叶均司食用，具有降血脂作用，而且粗纤维含量高，能促进肠道蠕动而通便，并有抑菌、抗癌之功效。
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