熬小米粥用热水还是凉水（小米粥冷水下锅还是热水）
咎宾 • 2023-07-22 07:16:39 • 5687次
熬小米粥用热水。 开水下锅熬煮的小米粥不容易糊锅黏底，冷水下锅熬煮的小米粥容易糊锅黏底，在熬煮的时候还需要用勺子不断的搅动，熬煮小米粥的时候可以加入适量的水淀粉，这样熬好的小米粥会比较的粘稠，吃起来口...，以下是对"熬小米粥用热水还是凉水"的详细解答!
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熬小米粥用热水还是凉水
熬小米粥用热水。
开水下锅熬煮的小米粥不容易糊锅黏底，冷水下锅熬煮的小米粥容易糊锅黏底，在熬煮的时候还需要用勺子不断的搅动，熬煮小米粥的时候可以加入适量的水淀粉，这样熬好的小米粥会比较的粘稠，吃起来口感上也会更美味，没有食用完的小米粥在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存。
小米选购注意事项
1、注意小米的大小：优质的小米大小是一致的，因为在装袋的时候，会过筛子，这样，把大小不均匀的给筛掉。
2、注意小米的颜色：需要注意优质的小米，颜色是均匀的，不会有白或者是黄颜色的区分。一般是乳白色或者是黄色。
3、看小米的光泽：正常的小米是有一层光泽的，在太阳底下，能看到许许闪光，就是优质的。
小米粥冷水下锅还是热水
你好，用凉水。熬小米粥一次性水要加足，水加多了可以再多熬一会。蒸小米粥时不要总是去打开锅盖，总是打开锅盖不仅会加长熬小米粥的时间还容易放走小米的香气，严重影响口感。熬制小米粥可以提前浸泡和淘洗大米，这样易使米煮烂。想要小米粥浓稠，可以多熬一会。[心][心][心]【摘要】
熬小米，是冷水下锅还是热水下锅。【提问】
你好，用凉水。熬小米粥一次性水要加足，水加多了可以再多熬一会。蒸小米粥时不要总是去打开锅盖，总是打开锅盖不仅会加长熬小米粥的时间还容易放走小米的香气，严重影响口感。熬制小米粥可以提前浸泡和淘洗大米，这样易使米煮烂。想要小米粥浓稠，可以多熬一会。[心][心][心]【回答】
煮小米粥是冷水下锅还是热水下锅
煮小米粥是热水下锅。
很多人在煮小米粥的时候，都是直接将小米清洗干净，放在冷水中煮就行，其实这样的方式是不对的，也煮不出浓稠的小米粥。煮小米粥要注意，不能直接使用冷水，我们需要将小米洗干净后，先放在温水中泡二十分钟，有助于小米粥更香稠。
此时可以将水烧开，需要用热水来煮粥，将泡好的小米放入，然后每隔几分钟搅拌一下，防止粘锅，更是利于小米出油。小米粥煮熟以后，先不要立即出锅，将盖子盖好闷上几分钟，这样可以熬出又香又稠的小米粥。
小米的好坏鉴别
1、陈小米的颗粒不均匀，有一些因为失水后或者是发潮，有大小颗粒明显的现象，而新的小米则看上去大小是均匀的，摸一下的话，也会感觉到水分的均匀。
2、新小米会发黄，颜色纯正，而陈小米则有发白的颜色，从颜色上也可以完全判断出来的。
3、如果你抓一把闻一闻，新小米可以闻到一股淡淡的清香，那是米香味；而陈小米闻不到。
4、新小米与陈小米绝不是这些表面的区别，它的营养价值也是不一样的。陈小米会有营养流失的现象，即新小米营养比陈小米营养要好。
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