打造美味蒜蓉芝士烤虾？成为家庭厨房的明星！
泥玉轩 • 2023-12-27 21:17:50 • 6436次
很多热爱美食的朋友们，都想要学会制作一道美味的蒜蓉芝士烤虾。这篇文章将为大家详细解析如何轻松制作出这道美味佳肴，让你在家庭聚餐中一展身手，成为厨房的明星。
一、准备工作
我们需要准备新鲜的虾，尽量选择大小适中、肉质饱满的虾。此外，还需要购买一袋马苏里拉芝士，这是蒜蓉芝士烤虾的关键食材。同时，大蒜和香菜也是这道菜的重要配料，可以为烤虾增添丰富的风味。
二、虾的处理
在开始制作蒜蓉芝士烤虾之前，我们需要对虾进行处理。将虾去壳，留下尾巴部分，用刀在虾背上切开，去掉虾线。然后用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制虾，让虾充分入味。
三、蒜蓉芝士的制作
将大蒜切成蒜末，锅中加入适量的橄榄油，将蒜末倒入锅中慢慢炒至金黄色，然后加入盐、胡椒粉和香菜末进行调味。将马苏里拉芝士切成小块，和炒好的蒜蓉混合均匀，制作成蒜蓉芝士酱。
四、烤虾步骤
在烤盘上铺上一层锡纸，将腌制好的虾平铺在烤盘上。然后将制作好的蒜蓉芝士酱均匀地涂抹在虾背上。烤箱预热至 200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤约 15 分钟。烤制过程中，需要留意虾的颜色变化，以免烤焦。
五、装盘与享用
烤好的蒜蓉芝士烤虾色泽诱人，香气扑鼻。将烤虾装盘，撒上一些香菜末和柠檬汁，即可上桌享用。这道菜既可作为主菜，也可作为开胃菜，搭配一些沙拉和饮品，让美食更加丰富多样。
制作美味的蒜蓉芝士烤虾并不复杂，只需按照以上步骤进行操作，就能在家轻松享受到餐厅级别的美食。希望大家能够在烹饪的过程中找到乐趣，不断尝试新的菜式，提升自己的烹饪技巧。
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