扇贝粉丝蒜蓉蒸几分钟（粉丝扇贝蒜蓉蒸多久）
太叔彤 • 2023-04-04 01:16:01 • 7850次
各位伙伴们好，若是你对扇贝粉丝蒜蓉蒸几分钟，和扇贝粉丝蒜蓉家常蒸几分钟不是很清楚，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于扇贝粉丝蒜蓉蒸几分钟的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录
蒜蓉扇贝粉丝需要蒸多少时间
蒜蓉扇贝粉丝蒸10分钟左右就好了。用料：扇贝肉200克、粉丝2把、大蒜5-6瓣、香葱少量、食用油少量、料酒适量、李锦记薄盐生抽酱油3勺、蚝油1勺、白砂糖2.5小勺、蒸鱼豉油1勺。蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：步骤1：扇贝肉洗净后去沙囊、去腮和沙线，然后用料酒腌制15分钟；粉丝用清水浸泡至软；大蒜洗净后切末；香葱切花。步骤2：将泡软的粉丝铺在碗底。步骤3：然后将扇贝肉铺在粉丝上面。步骤4：准备调料：生抽蚝油蒸鱼豉油白砂糖，调匀在一起。步骤5：锅中倒入少量的油，油热后放入蒜末煸炒至香，然后关火。步骤6：接着连油带蒜末全部倒入调料中进行搅拌均匀。步骤7：将制作好的调料均匀的撒在扇贝粉丝上。步骤8：隔水蒸，一定要水烧开后将蒜蓉粉丝扇贝放入锅内，大火蒸10分钟即可。步骤9：出炉撒葱花～收工。
扇贝粉丝蒜蓉家常做法蒸几分钟
扇贝粉丝蒜蓉家常做法蒸10-15分钟。扇贝粉丝蒜蓉是很多家庭都喜欢的一道菜，这道菜中的粉丝和扇贝是比较容易熟的，一般大火蒸10分钟就好了，如果开小火那么需要蒸15分钟。要想让扇贝更加好吃，可以加入一些葱花和小米椒，均匀的撒在扇贝上即可。
粉丝扇贝蒜蓉蒸多久
5分钟左右。
通常来说一般处理后的扇贝水开后下入蒸制器具大火蒸5分钟即可（其口感最嫩），但是由于蒸制器具的不同，火力大小的差异，扇贝个头大小的影响，会略有差异。
一般居家用的铝制（或钢制）的双层蒸锅，使用管道天然气火蒸，手掌大小的扇贝需要7～8分钟，而更大的需要8～10分钟，略小的也不要低于5分钟。
注意制作扇贝前需要将扇贝的外壳仔细刷洗干净，避免有沙子进入食材内部。蒜蓉蒸扇贝是用扇贝制作的一道江南风味名菜，制作材料有扇贝、粉丝、蒜蓉、葱、红椒，调料有料酒、盐、鸡精、油。
简介
扇贝又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。
扇贝又叫海扇蛤，属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种之一，其体内富含蛋白质，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物，广泛分布在世界各海域，多栖息在低潮带至数百米左右的浅海，主要以蜉蝣藻类为食。
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