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蒸地瓜需要多长时间(蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸)

子车新柔 2023-03-28 04:16:19 5646次

各位朋友们好,要是你对蒸地瓜需要多长时间,和蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸不是很了解,今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位,下面就来解答关于蒸地瓜需要多长时间的问题,下面我们就来开始吧!

文章目录

蒸地瓜需要多长时间能熟

蒸地瓜多长时间熟,要看地瓜的大小,地瓜小点的快多半个多小时就差不多了,个大点的需要四十五分钟之间吧。

蒸地瓜需要多长时间

根据地瓜的大小决定具体蒸熟的时间。8到10公分大小的地瓜,开锅后蒸20分钟左右就熟了,如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后可以用筷子扎几下地瓜,如果能轻易扎透就说明地瓜熟了。 扩展资料   地瓜的营养价值:

  地瓜富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”。

  蒸地瓜的`注意事项:

  1、蒸地瓜时,先把水烧开,然后用小火蒸20分钟,蒸到一定时候,用筷子扎一下,就可以感觉到没有硬心就是熟了,关火后再焖一会儿。

  2、地瓜一定要蒸熟煮透再吃,因为地瓜中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

  3、地瓜不宜多吃。地瓜含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如地瓜吃得过多,会使人腹胀、呃逆。

地瓜蒸多久

地瓜蒸10-20分钟左右即可。

蒸地瓜的时间与地瓜的大小有关,如果比较大的地瓜,蒸煮的时间较长,一般为20分钟左右,如果地瓜较小或将地瓜切成小块,则时间缩短,一般为10-15分钟左右。

地瓜是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

地瓜一般蒸多久

这个要看多大块了,如果太大,也可以切开再蒸,开锅15-20分钟一般是可以的。其实蒸到一定时候,用筷子扎一下,就可以感觉到没有硬心就是熟了。

  蒸红薯的方法也很简单,就是将买回的红薯洗干净,去皮。将红薯切成块状,便于蒸熟,节约能源。将切好的红薯上蒸锅蒸约半个小时左右即可。最后将蒸好的红薯盛盘。

红薯(英文: sweet potato)原名番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.),又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、山药(河北)、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

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