小伙伴们，你们好，假如你对黄蚬子煮多长时间，与煮蚬子开水下锅还是冷水下锅不是很了解，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于黄蚬子煮多长时间的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、黄蚬子煮多久能熟
• 2、煮黄蚬子多长时间 煮黄蚬子需要多久
• 3、黄蚬子冷水煮还是热水煮
• 4、如何煮黄蚬子

黄蚬子煮多久能熟

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蚬子买来后，一定要用水泡两个小时以上，这样便于它们把肚子里面的脏东西吐干净。吃的时候就没有砂啦。

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准备开水。

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水开后煮个2、3分钟就可以了，不要煮时间太长了，那样就老了不好吃。

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装盆享用吧。

煮黄蚬子多长时间 煮黄蚬子需要多久

1、煮黄蚬子一般3-5分钟即可。

2、煮蚬子的时间要好好注意，煮的时间太短蚬子可能熟的不完全，不能完全杀死蛏子中的微生物，食用后易引起身体不适，但是煮的时间太长会使蚬子的肉质变老，口感会较差。大黄蚬子若是水煮一般煮3-5分钟，煮至蚬子开口就基本熟了。

黄蚬子冷水煮还是热水煮

煮黄蚬子是开水下锅。煮这种食物的时候，火一定要大，水也要多，黄蚬子少一些可以，这样才可以煮的更彻底，一般来说，当黄蚬子张开嘴的时候，差不多就煮熟了。

煮蚬子的时间要好好把握，煮的时间太短蚬子可能熟的不彻底，这样吃对健康有一定的影响。如果煮的比较长，蚬子的肉质变老，口感会较差。大黄蚬子若是水煮一般煮3-5分钟，煮至蚬子开口就基本熟了。

想要煮出来的黄蚬子不老，这个时候可以在锅底放一些姜片和香葱，然后将黄蚬子直接下锅，不需要加水，盖上锅盖，煮五分钟左右，等到黄蚬子全部开口之后，就可以吃了。

如果刚买回来的黄蚬子已经开口，用手去触摸，也没有反应，这样的黄蚬子可能是死掉了，不建议吃。黄蚬子也属于海鲜，海鲜这种食物一定要吃鲜活的，如果死了，会产生大量的细菌，人吃了，非常不好。

挑选黄蚬子的时候也要注意，不要买一些死掉的黄蚬子，这样的黄蚬子是不可以吃的。

如何煮黄蚬子

蚬子的做法：

1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；

2.大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁；

3.往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出；

4.加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。

凉拌蚬子的制作要诀：

放进冰箱冷藏后再吃，口味更佳；用水煮蚬子时，先开口的要先夹出，以免时间长了肉质变硬。