各位伙伴们好，假如你对杂粮米饭有哪些米，与杂粮米有哪些不是很清楚，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于杂粮米饭有哪些米的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、杂粮米饭有哪些米
• 2、什么是杂粮饭,杂粮饭都有什么米
• 3、什么是杂粮米饭

杂粮米饭有哪些米

杂粮米饭有大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米、红米等，此外还可以加入薯类或蔬菜一起加工，但是尽量不添加食盐、食用油、酱油等，如果想调味，可以加冰糖、红糖等。

杂粮米饭有哪些米

因为放了紫米，所以煮好的杂粮米饭的颜色一般是紫色的。

煮杂粮米饭，最好是用冷水将杂粮米浸泡1小时左右，紫米、糙米等可以浸泡久一点。

煮杂粮米饭不要放很多水，水量和煮大米饭差不多就行，煮完后可以多焖一会儿。

什么是杂粮饭,杂粮饭都有什么米

1.杂粮米饭是指在烹制白米饭时，加入小米、糯米、黑米、燕麦粒、大麦粒、糙米（需提前浸泡）等各种粗粮，做成二米饭、三米饭、黑米饭等。

2.还可以在米饭中加入红豆、扁豆、绿豆、芸豆等各种杂豆类，做成各色豆饭。

3.杂粮：杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。

4.主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。

5.其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

什么是杂粮米饭

杂粮米饭具有很多膳食纤维，这种膳食纤维能够促进人体的肠道和胃的蠕动，所以多吃杂粮对人体是非常有益的。杂粮不仅有利于人体消化食物还能提高人体免疫力，使人们更少的患病，能够避免很多病毒的侵染。用杂粮做成的米饭不仅好吃，而且有营养。下面来了解一下杂粮米饭有哪些米。

稻花香大米、燕麦仁、玉米渣、红米、大黄米、黑豆、红扁豆、黄小米、藜麦米、高粱米、青稞、紫薯丁、糙米、荞麦仁

如果只把白米饭当做主食，那你的饮食结构是非常不健康的。哈佛公共健康学院设计的“健康饮食金字塔”中，建议少吃精致类的谷物，多吃全谷物食物，以增加膳食纤维的摄入。

Tips：膳食纤维是一种多糖，热量低，还可促进胃肠蠕动。

精致类谷物，主要指大米，它经过深加工，去掉了谷皮、胚芽等，只剩下白白胖胖的胚乳，也就是我们每天吃的白米饭，主要成分是淀粉。

全谷物食物指的是，燕麦、玉米、藜麦、青稞等富含高膳食纤维、低脂肪、低热量的粗粮。

想要健康，要吃一定比例的粗粮。谷物香米按照大米和杂粮6.5:3.5的比例配置。每100g谷物香米，含膳食纤维4.4g，是东北大米的10倍，泰国香米的7.3倍。一天两碗（约200g）谷物米饭，就能满足一个人日常所需的所有膳食纤维量。谷物香米杂粮原料都经过预处理，高温烘制，低温烘干，无需浸泡，冲洗即可蒸煮。既保持了原材料的整体形态不变，又能保证同煮同熟。它还处理掉了原料中的杂质，不伤胃，小孩吃也没问题。