大家好，假如你对焖米饭水和米的比例，和蒸米饭水和米的比例用手指怎么量不是很了解，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于焖米饭水和米的比例的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、电饭锅焖米饭大米和水的比例是多少
• 2、焖大米饭水和米的比例 焖大米饭水和米的比例是怎样的
• 3、焖大米和水的比例是多少
• 4、米饭水和米的比例是多少

电饭锅焖米饭大米和水的比例是多少

用电饭锅焖米饭，水和米的最佳配比为1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

增香：如果米已经是陈米，也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

焖大米饭水和米的比例 焖大米饭水和米的比例是怎样的

1、一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。具体看具体情况，比如这次是1:1.2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了，那下次就少放一些水。

2、如果没有具体的测量器具，可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以。

焖大米和水的比例是多少

很多朋友们是比较喜欢吃大米的，那么很多人想知道的是焖大米和水的比例是多少呢？其实焖米饭时米和水的比例应该是1：1.2左右，这样会比较的好吃。但是很多情况下，我们没有办法如此精确地测量米和水的重量，所以我们可以采取一些土办法。比如我们可以将米在淘洗完之后，用手按在大米上，这时如果水刚刚漫过手指和手背处于一种平行的状态，说明米和水的比例是比较好的。需要注意的是水和米的比例需要随着大米的量增加而增大，也就是说我们煮的饭比较多，就需要把这个水的比例提高。

米饭水和米的比例是多少

用电饭锅煮饭时，一般米与水的比例为1:2正合适。

一般一碗米，两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬,蒸米饭的时候把米掏好了放上水,再往水里放上一点色拉油,这样口味会更好,更松软。

拓展资料：一、电热锅蒸米饭的做法：

1、将大米淘洗干净。

2、将大米放入小盆中,加水,水的高度大概超过米饭3厘米即可。

3、在锅里放入热水,不要放太少,否则会让水烧干。

4、将米饭放入锅中蒸煮即可,大概蒸煮20来分钟就可以了,看着米饭膨胀了大概两三厘米,里面的水基本都收好了即可。

二、营养价值：

1、大米蛋白质的营养价值高。大米功效大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。

2、米粥具有补脾、和胃、清肺功效，米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。