土豆是根还是茎（土豆是茎还是根）
太叔彤 • 2023-04-21 23:16:00 • 7740次
土豆是茎，是块茎，属于地下变态茎的一种。茎部在幼嫩时是绿色的，慢慢适应了土壤环境，开始生长发育，失去了原本的颜色。它的块茎食用价值高，是重要的粮食作物，有的地区视它为主食，生活中比较常见。 土豆果实为...，以下是对"土豆是根还是茎"的详细解答!
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土豆是茎还是根
土豆是茎，是块茎，属于地下变态茎的一种。茎部在幼嫩时是绿色的，慢慢适应了土壤环境，开始生长发育，失去了原本的颜色。它的块茎食用价值高，是重要的粮食作物，有的地区视它为主食，生活中比较常见。
土豆果实为茎块状，扁圆形或高15～80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3～10cm，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
土豆是根类植物还是茎类植物
土豆是叶茎类，原因主要有以下两点：①根茎类（蔬菜）主要是指食用的部分为为肉质根或块根。 根茎类根据食用的部分又可以分为肉质根类和块根类。其中土豆属于根茎类中的块根类是因为我们食用土豆的部分主要是块根部，食用营养来自其块根部含有的淀粉和蛋白质。另外，常见的肉质根类蔬菜则有萝卜、胡萝卜、大头菜、甘蓝和根用甜菜等。②叶茎类（蔬菜）主要指的是蔬菜食用部分为茎或茎的变态以及普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为食用部位的蔬菜。 常见叶茎类的有小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。
土豆是植物的哪个部分
土豆是植物的块茎部分。土豆是植物的块茎，虽然它是生长在土壤里面的，但它并不是根，而是茎。它的块茎是可以食用的，里面含有比较丰富的块茎，可以给人们提供热量，而且还含有很多营养物质，是比较重要的粮食作物。土豆是一种属于管状花目、茄科、茄族、茄属、马铃薯种的一年生草本植物，其块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
土豆块茎的特点：
土豆块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。它的植株分为地上和地下两部分:地上部分有地上茎、羽状复叶、花蕾和果实;地下部分有地下茎、根、匍匐茎和块状茎。土豆就是地下部分所长出来的块状茎。
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