主页 > 生活经验

馥芮白和拿铁的区别(星巴克馥芮白与拿铁有啥区别)

敏雨真 2023-04-22 09:15:52 5512次

馥芮白和拿铁配料比例不同,首先是浓缩咖啡的含量不同,馥芮白采用的是精粹浓缩咖啡。咖啡含量更高,但牛奶的比例比拿铁更低,且牛奶的温度也更低。 在奶泡上,馥芮白的奶泡厚度为0.5厘米,而拿铁的奶泡厚度则为...,以下是对"馥芮白和拿铁的区别"的详细解答!

文章目录

馥芮白和拿铁的区别

馥芮白和拿铁配料比例不同,首先是浓缩咖啡的含量不同,馥芮白采用的是精粹浓缩咖啡。咖啡含量更高,但牛奶的比例比拿铁更低,且牛奶的温度也更低。

在奶泡上,馥芮白的奶泡厚度为0.5厘米,而拿铁的奶泡厚度则为1厘米,比拿铁更薄。比起拿铁,馥芮白的咖啡口感更浓郁,而拿铁则是奶味更重一点。由于拿铁奶泡更厚,喝起来也比馥芮白更绵柔。

馥芮白的拉花比较简单,只有一个圆点,而拿铁的拉花比较多样丰富。在一般咖啡店中,例如星巴克,馥芮白的价格要比拿铁更贵一些。

口感差异

意式咖啡的一种,奶泡和其他咖啡有点不一样。馥芮白是意式咖啡的一种,是由浓缩咖啡,热牛奶,以及奶泡所组成的咖啡饮料。馥芮白的咖啡味道更浓一些,并且有点回甜。奶泡感觉更滑一些,上面有个白点。它和组成拿铁,卡布奇诺,摩卡中的常规浓缩相比,使用的是精粹浓缩。精粹浓缩是同样的咖啡粉量,萃取更少3/4的浓缩液体,口感会更加精华。

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。其实就是flatwhite的谐音,是新西兰人和澳大利亚人,对意式咖啡创造的品种。比拿铁的奶泡要更厚,但杯量和卡布差不多,所以还是算意式咖啡的一种变形。

星巴克馥芮白与拿铁有啥区别

1、薄幼奶泡(Velvet micro-foam),拿铁和Flat White除了牛奶跟咖啡比例不同外,从奶泡的厚度也可辨别。拿铁入口时,会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡,口感比较绵柔。而Flat White虽然也有些泡,但比较细腻,泡身在5mm以下,牛奶与浓缩咖啡融合度很高,口感比较丝滑。

2、中等大小,比玛奇朵大,比拿铁小比起拿铁来说,Flat White浓缩咖啡的含量比较高,不仅使得咖啡口感更浓郁,又充分的感受得到牛奶的细腻柔滑。

3、倒入牛奶使用Free pouring的方式直接拉花。Flat White与拿铁还有个不同之处是,拿铁它需要少许奶泡,进行拉花。而Flat White则是用牛奶直接拉花。Flat White一入口,像是带有牛奶般滑顺香浓的浓缩咖啡,牛奶的丝滑伴随着咖啡香的浓醇,隐隐约约感觉到了浓缩咖啡的猛烈。

4、馥芮白是润滑的,香气馥郁,口感如天鹅绒般丝滑,每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美的融合,卡布奇诺是蓬松的,拿铁奶味更重,馥芮白咖啡味更重。

星巴克新出的咖啡“馥芮白”是什么

其实就是flat white的谐音,是新西兰人和澳大利亚人对意式咖啡创造的品种。比拿铁的奶泡要更厚,但杯量和卡布差不多,所以还是算意式咖啡的一种变形。

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。

有两种具有重要经济价值的咖啡:阿拉伯种咖啡豆和东非洲种咖啡豆。

在高海拔地区,阿拉伯种咖啡生长得最好,这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多,而且,这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%.正如其名称所表明的那样。

东非洲种咖啡滋味醇厚,抵抗病虫害的能力强,单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区,味道苦涩。

一杯地道的意大利拿铁咖啡配置的比例是:牛奶70%、奶泡20%、咖啡10%。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是将刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。

(0)

相关推荐

发表评论

登录后才能评论

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1719901459@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。