您好，可以将海蜇直接在盐里面进行滚动，让海蜇表面沾上一层盐，并且存放到密封性比较好的罐子当中，我们在食用用之前，只需要提前一天把海蜇拿出来，并在温水当中浸泡就可以了。【摘要】 新鲜海蜇怎么存放.【提问...，以下是对"海蜇头怎么保存"的详细解答!

文章目录

• 1、海蜇怎么保存,能放多久
• 2、海蜇头怎么保存
• 3、海蜇头怎样保存呢
• 4、海蜇头怎么保存不会坏

海蜇怎么保存,能放多久

您好，可以将海蜇直接在盐里面进行滚动，让海蜇表面沾上一层盐，并且存放到密封性比较好的罐子当中，我们在食用用之前，只需要提前一天把海蜇拿出来，并在温水当中浸泡就可以了。【摘要】

新鲜海蜇怎么存放.【提问】

您好，可以将海蜇直接在盐里面进行滚动，让海蜇表面沾上一层盐，并且存放到密封性比较好的罐子当中，我们在食用用之前，只需要提前一天把海蜇拿出来，并在温水当中浸泡就可以了。【回答】

新鲜的海蜇头都是有一定的毒素的，所以在食用之前一定要用明矾或者食盐进行腌制，这样可以将其中的一些毒素有效的去除。【回答】

海蜇头怎么保存

海蜇的保存方法如下：

方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

购回的海蜇可长年保存，如果保存得当，还会越存越脆、越存越嫩。保存海蜇时，切忌日晒雨淋或接触鱼腥等污物。家庭少量存放时，可放在钵内，封闭钵口，使其不至于风干收缩，当然，也可以把海蜇浸在浓度为20%～25%的盐水中保存。

大家应该也发现了海蜇头在浸泡的时候不断的强调要将盐分泡出，就是由于在保存海蜇头上是通过盐泽保存的，大家在调拌的时候注意味道。

海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。虽然说海这味道鲜美，但是购买回家之后如果保存不当，容易变质，导致口感变差，营养成分也遭到损坏。

海蜇头怎样保存呢

在海蜇身上撒明矾，进行腌制。

初矾

一般只用明矾，不用盐。调制成矾水泡着海蜇，泡4~6小时。

二矾

捞起来沥干，放在另一个池子里，摆一层海蜇，撒一层盐矾混合粉，以此类推，摆满池子后，用盐矾混合粉“封顶”，腌一周左右。

三矾

把二矾后的海蜇捞起沥干，放入另一个池子，再重复二矾的步骤，但盐和矾的用量要少一点。封顶后，再腌8~10天，就成功了。

海蜇此时水分脱去，变得非常紧实，可以长久保存。

海蜇头怎么保存不会坏

1、盐水明矾保存，购买回来的新鲜海蜇头可以用明矾和食用盐进行保存，具体做法是把盐和明矾放在一起加入温水化开，然后把海蜇头放在里面的浸泡，它们之间的比例应该是每五百克海蜇头放入五十克食用盐和五克明矾。把海蜇头浸泡好以后再装入到可以密封的坛子中即可。

2、直接用盐保存，大家购买回来的新鲜海蜇头也可以直接用盐进行保存，这里需要注意的是，购买回来的海蜇头不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处保存即可。