红酒开瓶以后，保存得当可以放2-5天。 尽管一开盖红酒就会开始氧化，但是没有必要因此独自干掉一整瓶，或者将剩余的红酒倒进下水道。据美食杂志《好胃口》称，只要储存方法得当，红酒开盖后可以保鲜好几天。 如...，以下是对"红酒打开后能保存多久"的详细解答!

文章目录

• 1、红酒开瓶后可以存放多长时间
• 2、红酒开启后能存放多久
• 3、红酒开封后一般能存多久
• 4、红酒开瓶后能存放多长时间呢

红酒开瓶后可以存放多长时间

红酒开瓶以后，保存得当可以放2-5天。

尽管一开盖红酒就会开始氧化，但是没有必要因此独自干掉一整瓶，或者将剩余的红酒倒进下水道。据美食杂志《好胃口》称，只要储存方法得当，红酒开盖后可以保鲜好几天。

如果打开一瓶新的红酒又喝不完，那么不要丢掉木塞。瓶中有少量氧气可以让红酒继续发酵，而氧气过多则会导致红酒变得酸涩，口感不佳。倒完酒，就要立即用木塞密封酒瓶，防止更多氧气进入瓶中酒。木塞材质的密度足以在不完全隔绝空气的情况下保持酒的新鲜。

如果损坏或不小心扔掉了木塞，可以用橡皮筋和铝箔包住一团保鲜膜作为瓶塞，或者用可重复使用的酒瓶塞塞好，然后放进冰箱里冷藏。

红酒的醒酒方法：

1、新酒

开酒后，可以直接将酒倒入醒酒器，倒入的速度可以是快速的，也不会对酒有什么伤害。醒酒的时间应该控制在一个小时左右，不要用带塞子的醒酒器，要使醒酒器口敞开。

2、老酒

在醒酒之前，整瓶酒应该直立摆放2天左右，当酒倒入醒酒器后要立刻盖上酒塞。

红酒开启后能存放多久

红酒开启后能存放2-3天。

红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2-3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。

也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。

储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。

红酒开封后一般能存多久

红酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。

先将红酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的红酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。

除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。红酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

有经验的人都知道，饮葡萄酒时，“白酒宜冷冻，红酒宜室温”。 因此， 如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度（16~18℃左右）后才享用。

红酒开瓶后能存放多长时间呢

红酒开瓶后塞上木塞可以放置一年时间，而且酒的颜色会变深。酒接触空气以后。冰箱一般都低于这个温度，酒就没问题，如果没有变化，所以开瓶的红酒最好能在5天以内饮用完。

看看酒的颜色。严重氧化后的酒颜色会变得和酱油一样黑，存放的时间可以更长，味道也会有差别，酒香气变淡，被氧化的结果就是酒的味道变得苦涩，防止酒被氧化，放一天。

开瓶须知：

1、开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1个星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。

2、储放葡萄酒时应把酒瓶水平横放，使酒与软木塞接触，使软木塞保持湿润。

3、恒定温度，且12～18度之间（干红）；恒定湿度，70%左右。