一般情况下，煮汤圆是等水开了煮，要在锅中加水，大火将水烧开，千万不要冷水下锅，因为冷水下锅就会出现汤圆粘到锅底的现象。 等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，...，以下是对"汤圆什么时候下锅"的详细解答!

文章目录

• 1、煮汤圆是等水开了煮还是凉水下锅
• 2、汤圆是冷水下锅还是热水下锅
• 3、煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅 怎么煮汤圆的步骤

煮汤圆是等水开了煮还是凉水下锅

一般情况下，煮汤圆是等水开了煮，要在锅中加水，大火将水烧开，千万不要冷水下锅，因为冷水下锅就会出现汤圆粘到锅底的现象。

等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破，推到汤圆确认没有沉底的时候盖上锅盖。

等待汤圆煮沸，等到锅里的水沸腾以后，汤圆会慢慢飘起来，等到汤圆差不多都飘起的时候再用汤匙轻推几下，等到汤圆涨到原来的一半时，就可以关火了，冰冻汤圆就煮好了。

首先煮汤圆的时候下锅可以略微捏一捏，让汤圆外皮有裂痕，这样煮出来的汤圆不会夹生，火候上则是旺火烧沸，小火慢慢煮，使之慢慢的翻腾。此外煮开之后点一些冷水，再开后重复两三次就可以出锅。

汤圆是冷水下锅还是热水下锅

煮汤圆的时候需要热水下锅。

如果冷水下锅很容易导致汤圆出现破裂影响汤圆的口感，首先在煮汤圆的时候水开以后放入汤圆而且不要直接下锅也不用解冻。

解冻以后汤圆会变软，将汤圆取出以后静止存放一下，在表面化开以后汤圆表面会比较软化，下锅煮的时候不会容易开裂锅中烧水，记得少放一些盐可以防止汤圆出现裂开，会更加有口感，等待锅中的水温达到80度左右快要煮沸的时候。适量的汤圆一定要少量多次不要下入过多防止出现粘连等现象。

冬至吃汤圆的习俗：

冬至也俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说，这表明古人对冬至十分重视，正因如此，使冬至食文化丰富多彩，经过数千年的发展，又形成了独特的节令食文化。

冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”或“冬至圆”。据清朝文献记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅 怎么煮汤圆的步骤

5 怎么煮汤圆的步骤 1、将冷冻的包装汤圆放置在常温下5—10分钟；

在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水，然后大火烧开。

2、撕开汤圆包装袋，将要吃的冰冻汤圆放入开水中煮。

3、当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮，反复如此三次，等水再开而且汤圆已经全部漂在水面上时就可以关火，拿出你的小碗装好汤圆，放些许干桂花或干枸杞点缀装饰后就可以享用了。

6 煮汤圆的水可以喝吗 可以喝。

无论煮汤圆有没有用其他调味料或食材一起煮，或是仅用白水煮，其煮后的水都是能喝的，因为制作汤圆外皮的材料，就是常见可食的糯米粉，虽然糯米皮煮后会让汤水变得有些浑浊、浓稠，但对身体无毒害作用，是可以喝的，尤其是在吃了甜腻的汤圆之后，来一口淡淡的糯米粉水，还能缓解油腻所带来的不适感。

如果觉得煮汤圆的水没啥味道的，可以根据自己的喜好调成适口的味道。