大家好，要是你对冻包子蒸多长时间能熟，和冷水蒸包子要多长时间最好不是很清楚，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于冻包子蒸多长时间能熟的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、冷冻包子要蒸多少分钟才熟
• 2、冷冻包子蒸多久能热透
• 3、速冻包子要蒸多久
• 4、速冻的小笼包要蒸多久才熟

冷冻包子要蒸多少分钟才熟

冻包子一般需要蒸五六分钟即可，在南方，南方人喜欢吃酥软香脆的食物，所以一般包子会添加一些素食做馅，比如说一些韭菜，青菜，胡萝卜等等，这些素菜都很容易煮熟，再加上冷冻过的包子，所以一般来说，在南方冰冻包子一般蒸五六分钟即可。

而在北方冰冻包子一般要蒸十几分钟。因为在北方，北方人喜欢有嚼劲的食物，猪肉也包列其中。所以他们的猪肉会将肉煮得更烂，所以会将猪肉作为包子馅，比较难以煮熟，再加上包子是冷冻的，所以在北方冷冻包子一般蒸十几分钟。

冷冻包子保存时间：

一般可保存半个月左右。虽然冰箱冷冻区温度比较低，处于零下，能够在一定程度上延缓细菌等有害物质的滋生，从而延长食材的保存时间，也是保存方法中保存时间比较长的一种。

但是包子存放在冷冻区的话，时间还是不宜过长，不仅会流失大部分营养物质，比如：酵母、面粉等等，且还会滋生细菌等微生物，进而出现异味、腐烂等变质情况，一般建议保存半个月左右即可。

冷冻包子蒸多久能热透

冰冻包子要蒸5-15分钟才熟。

速冻包子的蒸制时间需要控制，如果时间太长，包子的柔软度和糯度不够，如果时间太短，就把包子拌在一起。一般来说，建议将速冻包子蒸15-20分钟，使包子蓬松，手感柔软糯滑。然而，需要注意的是，肉馅包子比普通包子要长2-3分钟，此外，蒸包子后不要急着打开盖子，慢炖3-5分钟。

蒸速冻包子时，一定要往蒸笼里多放些水，以免更多的水迅速蒸发，导致包子因缺水而变干变硬。必须保证包子之间有一定的间隙，以免包子因体积膨胀过大而粘在一起，影响外观。蒸馒头前，也可以在蒸馒头的抽屉上涂上少许食用油，避免粘锅，蒸好后，为了让包子更好的成熟，可以熄火慢炖5分钟。

注意事项

速冻包子虽然是熟的，但已经冻了很久了，摸起来像块石头，因此，如果你想让它变软，建议用冷水蒸。在这个缓慢的加热过程中，蒸汽可以从内到外加热馒头，这样馒头就可以彻底蒸透。如果里面的填料仍然很冷，而外面的表皮已经变软和塌陷，就不会有任何故障。

速冻包子的组织在速冻过程中会一起收缩，也就是说速冻包子的体积相对较小，一旦蒸熟，体积就会膨胀。所以，蒸包子的时候，包子之间一定要有空隙，这样，馒头即使膨胀也不会粘在一起，以确保馒头的完整性和口感更好。

速冻包子要蒸多久

速冻包子一般情况下大火蒸开后再中火蒸8－15分钟就可以了。

速冻包子的蒸法和刚包出来的包子的蒸法有些差别，速冻包子的蒸法如下：

1、锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。

2、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。

3、蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。

4、隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。

5、将包子速冻3到5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间水开后开始蒸包子。

蒸速冻包子注意事项：

1、不能解冻

如果采取解冻后再蒸的话，其包子会化冻并产生多余的水分，从而导致包子之间互相粘连，出现破皮露的现象。

2、分开距离

直接在冷冻状态下蒸制，由于水分被冻住，每一个包子都会分离，蒸的时候只需分开一点距离就可以了。

3、涂抹食用油

如果担心包子会粘在一起，也可以在其表面涂上一些食用油即可帮助分开，保持包子的外相和口感。

速冻的小笼包要蒸多久才熟

冰冻小笼包要蒸5-15分钟。

根据包子的大小和火候判断，一般的速冻小笼包只需要蒸5到15分钟即可。

蒸小笼包步骤

1、锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。

2、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。

3、蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。

4、隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。

5、将包子速冻3到5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间水开后开始蒸包子。

小笼包简介

小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包的发源地在上海南翔。