主料main 扇贝丁200克 黄瓜30克 胡萝卜30克 蒜10克 辅料others 油0.5勺 蛋清1个 盐1匙 糖1匙 味精0.2匙 小炒扇贝丁的做法 步骤step 1 新鲜的扇贝丁洗净沥干水份放入...，以下是对"扇贝丁的做法大全"的详细解答!

文章目录

• 1、新鲜扇贝丁怎么做好吃
• 2、扇贝丁怎么做,家常做法怎么做好吃一些
• 3、扇贝丁怎么做好吃 扇贝丁做法步骤
• 4、扇贝丁怎么做好吃,扇贝丁的吃法

新鲜扇贝丁怎么做好吃

主料main

扇贝丁200克 黄瓜30克 胡萝卜30克 蒜10克

辅料others

油0.5勺 蛋清1个 盐1匙 糖1匙 味精0.2匙

小炒扇贝丁的做法

步骤step

1

新鲜的扇贝丁洗净沥干水份放入容器中打入一个蛋清和淀粉

步骤step

2

扇贝丁抓匀醒制10分钟

步骤step

3

锅中倒入适量的油加热至七成热依次放入扇贝丁炸起来

步骤step

4

扇贝丁炸至漂浮起来成金黄色即可捞出

步骤step

5

黄瓜和胡萝卜切成马蹄片

步骤step

6

蒜去皮切成蒜粒

步骤step

7

锅中倒入底油加热放入蒜片爆香再放入胡萝卜片翻炒

步骤step

8

放入黄瓜片翻炒一下

步骤step

9

放入扇贝丁同时放入盐大火快速翻炒均匀最后放入味精提鲜即可出锅享用

步骤step

10

鲜美的小炒扇贝丁装入盘中

步骤step

11

看着就好诱人哦

步骤step

12

扇贝丁的营养非常丰富多吃对身体有益处

步骤step

13

先炸再炒的扇贝丁超级鲜美入口唇齿留香回味无穷

扇贝丁怎么做,家常做法怎么做好吃一些

食材明细

扇贝丁、黄瓜、胡萝卜、蒜、油、盐、糖、蛋清、味精、淀粉。

步骤

1、新鲜的扇贝丁洗净沥干水份放入容器中打入一个蛋清和淀粉。

2、扇贝丁抓匀醒制10分钟。

3、锅中倒入适量的油加热至七成热依次放入扇贝丁炸起来。

4、扇贝丁炸至漂浮起来成金黄色即可捞出。

5、黄瓜和胡萝卜切成马蹄片。

6、蒜去皮切成蒜粒。

7、锅中倒入底油加热放入蒜片爆香再放入胡萝卜片翻炒。

8、放入黄瓜片翻炒一下。

9、放入扇贝丁同时放入盐大火快速翻炒均匀最后放入味精提鲜即可出锅享用。

扇贝丁怎么做好吃 扇贝丁做法步骤

1、扇贝丁清洗干净后，备用。

2、大蒜剥皮，洗干净后，切成蒜末，备用。

3、小米椒切碎，备用。

4、香葱洗干净后，切碎，备用。

5、锅内清水大火烧开后，放入粉丝，大火煮1分钟后，连水带粉丝一起倒入容器内，备用。

6、锅内清水，大火烧开后，倒入半勺料酒和扇贝丁，煮30秒左右，扇贝丁熟后立刻捞出，备用。

7、不沾锅烧热后，倒入适量食用油和一半蒜末，翻炒至蒜末成金黄色。

8、改小火，倒入酱油和鱼豉油，快速翻炒几下。

9、再加入剩余蒜末和小米椒，翻炒均匀，关火。

10、粉丝沥干水分，备用。

11、取一个盘子，粉丝均匀放在盘子上，再放在烫过的扇贝丁，把炒好的蒜蓉汁浇在上面，最后撒上少许葱花。

12、冷却就可以食用了。

扇贝丁怎么做好吃,扇贝丁的吃法

主料

扇贝丁

200g

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

耗油

适量

糖

适量

步骤

1.准备好材料

2.扇贝丁解冻洗干净

3.将鸡蛋打入扇贝丁中

4.加少许盐

5.搅拌均匀

6.起锅放油加入扇贝丁液

7.翻炒

8.见鸡蛋基本成型

9.加入料酒

10.耗油

11.少许白糖

12.搅拌出锅