小伙伴们，你们好，要是你对芹菜煮多久能熟，与炒芹菜怎么做不是很清楚，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于芹菜煮多久能熟的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、芹菜煮多久能熟呢
• 2、芹菜煮几分钟就熟了
• 3、芹菜要煮多久才会熟
• 4、芹菜在开水焯几分钟就熟了

芹菜煮多久能熟呢

芹菜煮5分钟就能熟了。煮的时间久了会影响口感。煮的时候可以在水里加少许油和盐，这样焯出来的芹菜颜色碧绿、口感好。芹菜属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积。

芹菜炒肉丝

材料：猪肉丝100克，水芹菜1把，红尖椒2个，油适量，食盐4克，姜1片，蒜2粒，料酒适量，生抽适量，老抽少许，淀粉1茶匙，芝麻油少许，白糖2克。

做法如下：

芹菜洗净去根须去菜叶后，用刀背轻松一下切段，肉丝调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用，蒜去皮切末，生姜去皮切末，红尖椒洗净去蒂去籽斜切成圈状备用。

炒锅烧热，注入食用油，油温起来后将腌制好的肉丝放入炒散，将肉丝划到锅边，将蒜末、姜末倒入锅中间中小火煸香，把红尖椒倒入锅中，将锅内材料翻炒均匀，烹入适量料酒，调入生抽，适量精盐，开大火炒匀，将芹菜段倒入锅中，大火快速翻炒至断生，熄火起锅装盘。

芹菜的功效与作用：

1、芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，纤维素，钙，磷，铁，钠等20多种营养元素，芹菜中富含芹菜素，可以扩张血管，平稳降压。

2、芹菜中钙磷含量较高，可以增强骨骼健康。

3、芹菜纤维素含量高，经过消化，可以产生一种抗氧化剂，抑制肠内细菌，还可以加快肠道的蠕动，促进排泄，降低致癌物质与结肠粘膜接触的时间，预防结肠癌。

4、芹菜中富含钾可以预防浮肿，水肿病人可以多吃新鲜芹菜汁。

芹菜煮几分钟就熟了

你再吵芹菜的时候，你见到芹菜已经变绿了，基本上芹菜就可以了，大约五分钟左右就可以

芹菜要煮多久才会熟

芹菜洗净晾干，水分一般煮上10至15分钟，酒已经熟透了，而且这样煮出来非常好吃

芹菜在开水焯几分钟就熟了

1、芹菜用开水进行焯水需要5分钟时间。给芹菜焯水，能去除芹菜上面的脏东西，以及芹菜本身的涩味。经过焯水步骤，炒出来的青菜口感更好，只不过，给芹菜焯水需要掌握正确的方式以及技巧。 2、焯水之前，先摘掉芹菜的叶子以及菜根。芹菜的叶子其口感有点发涩，不适合与芹菜梗一起炒菜食用，只能摘取掉。然后根据锅的大小把芹菜折成一小段，如果断口处有老筋一定要撕掉，因为老筋会严重影响芹菜的口感。 3、接下来，在锅内放入适量的清水，将水烧开，加入适量的食盐，再把芹菜放进去进行焯水步骤。添加食盐能让芹菜的颜色保持翠绿，或者也可以放入一些食用油。 4、给芹菜焯水的时候，一定要保持大火，把芹菜的颜色焯烫到变成深绿色的时候，马上捞出来，放入冷水中，让芹菜迅速冷却。最后，再根据个人喜欢的口感进行烹饪。 5、芹菜要吃新鲜的，购买的时候，一定选用比较鲜嫩的芹菜，因为不新鲜的芹菜，或者是老芹菜，怎么处理都不会脆嫩可口。另外，尽可能选用西芹，因为西芹没有那么多的老筋，口感更好。