青豆要煮多久才熟（青豆煮多长时间能熟青豆煮多久能熟）
豆俊彦 • 2023-03-26 18:16:22 • 5936次
各位朋友们好，如果你对青豆要煮多久才熟，以及青豆煮多长时间能熟青豆煮多久能熟不是很清楚，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于青豆要煮多久才熟的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录
青豆要煮多久才熟
青豆煮10分钟即可成熟。
煮青豆的时间是从水沸腾后开始计算，并且水沸腾后改小火煮青豆，青豆煮的时间在10-15分钟，一般选择10分钟即可成熟，并且无毒。青豆煮制的时间还要看煮的多少，以及加入水的量。通常我们加入将青豆完全覆盖的水量。
青豆是一种皮为青绿色的大豆，表皮光滑无毛，正成熟的青豆非常饱满，剥开皮后空豆率非常低，有些青豆还可以生吃，味道微甜。但是青豆如果过老，味道就不好了，无味且还有一种植物腥味。
焯青豆多久能熟
锅中注入水，加入盐，倒入青豆，烧开煮至2分钟即可，以下是青豆炒肉丝的做法：
主料：青豆100g、猪里脊肉200g、红椒20g
辅料：油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、料酒适量、水淀粉适量、生抽适量、糖适量、姜适量
步骤一：准备好所用食材。
步骤二：红椒洗净，切成小丁备用。
步骤三：把青豆洗净，沥干水分。
步骤四：猪里脊肉切成丝，加入水淀粉上浆。
步骤五：姜切丝。
步骤六：锅中注入水，加入盐，倒入青豆，烧开煮至2分钟，捞出。
步骤七：另起锅，注入油，爆香姜丝下入肉丝煸炒。
步骤八：烹入料酒，加入少量的生抽和糖翻炒均匀。
步骤九：加入煮好的青豆，继续翻炒均匀。
步骤十：加入盐和鸡精调味后，勾入薄芡。
步骤十一：倒入红椒丁翻炒均匀即可。
步骤十二：成品。
泡好的青豆煮几分钟熟 泡好的青豆煮多久熟
1、煮青豆的时间是从水沸腾后开始计算，并且水沸腾后改小火煮青豆，青豆煮的时间在10-15分钟，一般选择10分钟即可成熟，并且无毒。青豆煮制的时间还要看煮的多少，以及加入水的量。通常我们加入将青豆完全覆盖的水量。
2、青豆也可以放入高压锅中煮，只需要上蒸汽后5分钟即可煮的熟烂。高压锅煮的时候一定要放盐，否则很容易将青豆煮变黄。一般加入1%的盐即可。蔬菜在生理盐水中能够使可溶性营养成扩散到水中的速度减慢，减少营养流失。对于冷冻的青豆，还需要提前拿出来解冻浸泡3小时，避免青豆的口感发涩。
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