各位伙伴们好，若是你对猪肉蛋白质含量，与十大高蛋白食物排行榜不是很了解，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于猪肉蛋白质含量的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、猪瘦肉蛋白质含量是多少
• 2、猪肉的蛋白质含量
• 3、一斤五花肉有多少蛋白质

猪瘦肉蛋白质含量是多少

每100克瘦猪肉可含高达29克的蛋白质，瘦猪肉含脂肪6.2克。

瘦猪肉是蓄肉中脂肪含量最高的一种，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物源，久而久之也会引发高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病，特别是患有冠心病、高血压、高血脂、肥胖者要注意，瘦肉食入过多将会成为一种隐性的危险因素。

瘦肉中还含有较多的嘌呤碱，这类物质在体内的代谢中会生成尿酸。尿酸大量积聚，易引起痛风、骨发育不良等疾病。每日瘦肉摄入过量，从中所获得的蛋白质量超出机体需要量时，其代谢出体外会加重肝脏和肾脏的负担， 并会增加钙的丢失，对机体的健康造成不良影响。

瘦肉在生活中的影响

瘦肉是日常最方便获取的优质蛋白之一，是人体氨基酸、维生素和矿物质的良好来源，可以构成和修补人体组织，维持体液的平衡，参与机体各种代谢，促进生长发育。无可厚非，瘦肉脂肪中的饱和脂肪酸低于肥肉中的含量。

每日瘦肉摄入过量，从中所获得的蛋白质量超出机体需要量时，其代谢出体外会加重肝脏和肾脏的负担， 并会增加钙的丢失，对机体的健康造成不良影响。只要平常规律、多样化饮食，除主食中获得的蛋白质之外，加上每天一个鸡蛋和一盒牛奶或适量豆制品，只要再摄入100克左右的动物性食物就完全可以满足身体一天对动物蛋白的需要了。

以上内容参考 百度百科-瘦肉

以上内容参考 人民网-猪肉的营养价值有多高？猪肉的选购窍门

以上内容参考 人民网-瘦肉并非吃得越多就越好 每日吃多少最营养？

猪肉的蛋白质含量

猪肉中的蛋白质通常在10%-20%，含量较高。猪肉中的蛋白质为优质蛋白质，易于人体吸收。猪肉在不同部位的肉所含蛋白质有所差异，其中猪瘦肉蛋白质含量高，甚至可超过20%。在同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多。

猪肉的蛋白质含量

猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，其中还含有B族维生素以及丰富的矿物质如铁，钙，磷等，但猪肉的脂肪含量也很高，切勿多食。

猪肉在正常情况下来说，如果是新鲜的猪肉放在冰箱里冷冻的话，是可以冷冻保存三个月左右的时间。

一斤五花肉有多少蛋白质

一斤五花肉里有蛋白质115g。猪肉蛋白质含量为23%。五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉一直是一些代表性菜品的选材，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。