小伙伴们，你们好，若是你对煮肉多长时间就熟了，和怎样煮大块猪肉才是最好吃的不是很清楚，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于煮肉多长时间就熟了的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、在锅里煮肉多长时间能熟
• 2、肉要煮多少时间
• 3、肉煮多少时间才熟了
• 4、肉要煮多久才能熟

在锅里煮肉多长时间能熟

看什么肉了，普通锅，牛羊肉的话要一个半小时，猪肉，禽类肉四十分钟，鱼肉，二十分钟。

肉要煮多少时间

一、猪肉煮多久才会熟透

对于清水煮猪肉来讲，其实非常的简单，只需要我们将猪肉洗净，然后放入锅中，加入清水开火烹煮即可。

在这个过程中，清水只需要没过猪肉即可；为了让猪肉的味道更好，我们可以在锅中放入葱段、姜片，以及八角等香料。

而烹煮的时间长短，完全取决于猪肉块的大小。对于那些肉块小的猪肉而言，只需要10分钟左右，便能够加热熟透；而对于那些块头大的猪肉来讲，则需要20-30分钟，才能够彻底的加热成熟。

想要判断猪肉成熟与否，有一个最简单的办法，那就是用筷子戳猪肉块。如果能够戳穿，则说明猪肉已经被加热成熟。

所以在煮猪肉时候，我们一般只需要煮15分钟左右，就能够将猪肉煮熟。

二、猪肉为什么要煮熟才能食用

对于我们经常吃的猪肉，有两种烹饪方法。第一种是直接将生猪肉，切块以后下锅爆炒，在这个过程中，也能够让猪肉被加热至100%熟。

而第二种方法，则是先将猪肉洗净，然后用清水烹煮，至猪肉完全熟透以后，再切块、切片烹饪。

我们之所以要将猪肉烹饪熟，是因为烹饪熟以后，猪肉更容易被咬烂、吸收；而且这样的做法，也能够彻底的杀死猪肉中，可能含有的细菌和寄生虫。

肉煮多少时间才熟了

猪肉是我们餐桌上常吃的一种畜类，有一些猪肉需要加热一分钟，有一些加热十分钟，甚至于一个小时，那怎么样才叫这个肉熟了呢？首先我们要看肉切的大小，肉丝肯定要比肉片要成熟得快，那什么叫熟了呢？熟了就代表我们这个肉出来没有任何的血色，如果说用瘦肉的话，它就完全变成了一个乳白色或者说灰白色的一个状态，这个时候这个肉肯定是熟了。

如果是煮肉的话，我们以两厘米见方的猪肉块举例，加热十分钟左右这个肉就已经熟了，如果不放心的话，我们可以拿刀从中间最厚的地方切开，如果瘦肉颜色完全变白它肯定就已经熟了，但是如果想要达到红烧肉那样比较酥烂的口感，猪肉至少要加热一个小时左右。

过犹不及，切记不要吃过度烧煮的肉，因为，在200℃～300℃的温度下，肉类中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这种基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。

肉要煮多久才能熟

肉要煮多久取决于肉块的大小，若是肉丝需要煮1分钟左右，肉片2分钟左右，肉丁3分钟左右，而比较大的肉块需要煮制1小时以上。煮肉时，热量是通过水传递到肉里，所以煮肉的面积越大，加热的时间会越长。肉要煮多久才能熟

无论是炒肉还是煮肉，火候的掌握非常重要。 肉煮成后，最好用筷子插一下，来判断肉是否煮熟。 肉是多种矿物质的较好来源，其中钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量比较多。