蛋挞要烤多长时间（蛋挞的烘焙时间和温度）
咎宾 • 2023-04-12 10:16:34 • 7981次
小伙伴们，你们好，假如你对蛋挞要烤多长时间，与蛋挞的烘焙时间和温度空气炸锅不是很明白，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于蛋挞要烤多长时间的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录
蛋挞需要烤多长时间
蛋挞要烤15-20分钟。普通烤箱一般将温度设定在180度或190度左右，15-20分钟即可将蛋挞烤好。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在蛋挞的分类中，广式蛋挞以挞皮分类可以分为牛油蛋挞、酥皮蛋挞两种。 蛋挞 ：
牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，类似西点常用之馅批底皮，口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮；但因使用猪油，口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外，亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞，如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等。
蛋挞要烤多久
如果是做普通蛋挞，烤箱200度预热2分钟，蛋挞放中层220度烤20分钟即可。因为做一般的普通蛋挞对底层蛋挞皮没有香酥的要求，只需要蛋挞上下层都烤至全熟且表面微焦，因此蛋挞只需放中层，上下调220度烤20分钟即可，烤好的蛋挞香酥奶香，下层香软可口；
蛋挞要烤多久才会烤熟
蛋挞一般要烤20分钟左右才可能会烤熟
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