大虾开锅煮几分钟熟(煮大虾的方法)
梅寒凝 • 2023-04-27 07:16:05 • 7742次
各位朋友们好,若是你对大虾开锅煮几分钟熟,与虾是热水下锅还是冷水下锅不是很清楚,今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友,下面就来解答关于大虾开锅煮几分钟熟的问题,下面我们就来开始吧!
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虾开锅后煮几分钟熟
水开下锅煮2-3分钟就差不多熟了。而如果虾的个头比较大,则一般需要煮5分钟左右。如果是给小孩子吃,也最好煮久一点。但是也最好不要超过5分钟,因为如果煮久了肉就老了,不好吃。而具体的煮制时间,就看虾身什么时候变红变弯曲,就证明熟了。
虾要煮几分钟才熟
大虾一般煮5分钟左右即熟,需水开下锅。但也需要根据虾的大小进行时间区分:1、一般20-30克/只的大虾,热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右,一般不超过30克,这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟,不能煮短煮长,否则都会影响营养和口感;
2、一般小于20克/只的小虾,热水下锅煮3分钟即熟。这种小虾不常见但也有的卖,价格相对更便宜些,如果是煮这种小一点的虾,一般热水下锅煮2-3分钟就能熟,推荐煮满3分钟,孩子老人吃都放心。
“煮大虾”之烹饪小提示:
(1)做水煮虾一定要买新鲜活动的虾,切勿用冰冻虾,否则口感香味都会差一大截。(2)煮大虾用热水煮除了能更快煮熟以外,去腥效果也比冷水更强。(3)大家在煮大虾之前,建议先在水内加入适量葱段、姜片和料酒一同煮开,之后再加入大虾煮则可以香味更足,味道更鲜。
虾子煮几分钟才能熟
大虾煮5分钟即可。
主料:虾500克。
辅料:酱油1勺、蚝油1勺、米醋3勺。
步骤:
1、准备材料。
2、大虾洗净后冷水下锅。
3、煮5分钟,颜色变红捞出即可。
4、把蘸汁料按比例倒入碗中拌匀。
5、大虾摆在盘中,蘸汁放在中间。
6、虾仁扒出来,蘸上酱汁,非常好吃。
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