螺蛳粉的粉是什么粉（螺蛳粉的粉是什么材料做的）
雪虎 • 2023-03-21 13:15:57 • 7173次
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文章目录
螺蛳粉的粉丝是什么粉
螺蛳粉中的粉丝是属于米粉。它分为两种一种是切粉，另外一种是现榨的圆条线粉。
螺蛳粉的粉是什么材料做的
米粉和螺蛳做的。
螺蛳粉的主要材料就是米粉和螺蛳。虽然还有许多配菜，比如油炸腐竹酸笋、酸菜、猪脊骨、青菜、生菜。还有许多配料，例如食盐，味精、花椒、泡辣椒、辣油、麻油等一系列许多配料。有些地方很还喜欢给螺蛳粉里边加一些卤味，例如卤凤爪、卤猪蹄、卤鸡腿、卤鸭腿、卤鸡蛋等许多卤煮。恰恰是这些美味的卤煮，给螺蛳粉增添了许多美味和趣味，使得螺蛳粉增加了许多灵魂。
特点说明
如今的螺蛳粉，不再仅仅是广西柳州的地方小吃，而变身为网红食品。螺蛳粉的特点就是那股别致的酸臭味道，有人接受不能，但很多人爱得无法自拔。螺蛳粉味道的得来主要靠酸笋和螺蛳汤，都是要经历充足的时间发酵才能得来。一碗之中，凝缩的可是时间的精华。
以上内容参考：百度百科-螺蛳粉
螺蛳粉中的粉是啥螺蛳粉是什么粉做的
1、螺蛳粉的粉是米粉做成的。2、螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉之所以美味，是因为它有独特的汤料，汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。3、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。
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