腊肠蒸多长时间（几分钟能熟透）
委绍辉 • 2023-04-04 10:15:48 • 5802次
大家好，如果你对腊肠蒸多长时间，和湖南腊肠蒸多长时间不是很明白，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于腊肠蒸多长时间的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录
腊肠蒸多长时间熟 腊肠蒸熟需要多久
1、腊肠一般蒸20分钟就够了。
2、蒸的时候用蒸架，腊肠切成小段放碟子上，碟子搁在蒸架上。煮饭的时候把蒸架连碟子和腊肠一起放进去。饭煮熟之后，腊肠也熟了，碟子上会有一些腊肠渗出来的猪油，你用筷子或者勺子护住腊肠，把碟子里的油倒进米饭里，然后拌一下，这样米饭也很好吃哦！
腊肠蒸多久可以吃
香肠过水冲洗下，放上姜片，水开后上锅。
黄酒淋在香肠上，蒸8分钟左右。
腊肠蒸多少时间
蒸香肠的时间要根据香肠的情况来决定，一般来说，自己灌的那种香肠蒸20分钟左右就可以了，如果是那种偏干一点的香肠要适当的时间长一些，根据个人的口味，如果您喜欢吃比较有弹性硬一些的，大概蒸8、9分钟左右就可以了；
如果是给小孩和老人食用的话建议蒸的久一点，这样香肠会更加的软嫩。用不同工具蒸香肠时间是不同的。如果是用高压锅蒸的话，时间可以适当短一些，用微波炉的话，高火转4、5分钟左右就可以了。
扩展资料：
温馨提示：
1、生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净；
2、腊肠本身含盐量较多,在烹饪时候要依据个人的口味适当少放盐；
3、莱芜香肠晾干的生的直接蒸或用老汤煮即可，无需其他处理。
4、优质腊肠：腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色；脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质；手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性；切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。
5、劣质腊肠：色泽暗淡无光，肠衣内粒分布不均匀，切面肉质有空洞，肉身松软、无弹性，且带粘液，有明显酸味或其它异味。
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