高压锅炖肉多长时间熟（高压锅如何炖排骨)
敏雨真 • 2023-04-04 19:15:48 • 6836次
各位朋友们好，假如你对高压锅炖肉多长时间熟，以及高压锅如何炖排骨不是很了解，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于高压锅炖肉多长时间熟的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录
高压锅煮肉要多长时间能熟
高压锅炖肉15到20分钟左右即可，时间过长或者过短都会影响肉的口感。如果是从冒气后开始计时，15分钟即可；如果是从开火时计时，20分钟即可。将肉与配料一起放入高压锅中，先开大火炖煮5分钟左右，高压锅冒气后，调小火慢炖5分钟左右，然后关火，等到高压锅内压强恢复正常，锅盖可以打开时即可出锅。
高压锅炖肉要多少时间
1、一般用高压锅炖的话要30分钟左右。
2、首先准备牛腱子肉，洗干净之后，放在凉水锅中煮开，放拍散的姜、一段葱白，一点料酒，一起煮个大概15分钟，除一下血沫和腥膻味。
3、煮好了之后再用水冲洗干净。
4、在一个沙锅中，用纱布包好桂皮、香叶、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果，大火煮开，再放入老抽、生抽、冰糖、面豉酱。
5、然后把牛腱子肉放进锅中，大火煮开后，煮10分钟，然后换小火炖一个小时。
6、然后自然放凉，牛腱子肉在锅中泡一夜。
7、吃的时候拿出来，逆纹切片就可以了。
高压锅纯肉需要多少时间
你好朋友，高压锅炖肉时间快，一般要在四十分钟左右，这也要看炖什么肉，排骨的话时间稍微短点，牛羊肉的时间要长些，现在的高压电饭锅都有时间设定，炖肉可以直接设置时间就可以了，谢谢。
高压锅炖牛肉需要多长时间
高压锅炖牛肉需要20分钟，具体做法如需：
主要材料：牛腩500g，土豆1个，小胡萝卜3个，葱、姜适量，花椒适量，大料两颗，桂皮、香叶适量，干辣椒适量，冰糖3块，生抽适量，老抽少许，料酒适量，盐少许，香菜少许，香料包1个。
1、牛肉逆着纹理切成大块，土豆、胡萝卜切滚刀块，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，葱切段。
2、牛肉冷水下锅，加一点花椒，几片姜，少许料酒，煮开后撇去浮沫。
3、牛肉捞出后用热水把表面的杂质冲干净。
4、锅里加少许油，放入调料炒香。
5、倒进牛肉烹入少许料酒，然后加入适量生抽，一点老抽进行翻炒。
6、倒入热水，加入冰糖、香料包，等水开后倒入高压锅中（先不加盐的）。
7、高压锅上气后炖20分钟。
8、高压锅下去气后倒入普通锅里，调料都挑出来不要了，加入胡萝卜。
9、胡萝卜差不多熟的时候再加入土豆，土豆快熟的时候加入少许盐，然后等土豆熟透大火收汤即可完成。
10、成品图。
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