粉葛搭配什么食材煲汤(配什么材料煲汤比较好喝)
舜涵菱 • 2023-04-07 14:15:51 • 5698次
各位伙伴们好,若是你对粉葛搭配什么食材煲汤,和粉葛猪骨和什么煲汤最好不是很清楚,今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友,下面就来解答关于粉葛搭配什么食材煲汤的问题,下面我们就来开始吧!
文章目录
粉葛搭配什么食材,煲汤比较好喝
葛根搭配排骨,煲汤比较好喝。第一、把排骨洗干净,切成小块,浸泡在清水里20分钟,去除血水和腥味。第二、把葛根放在水里浸泡2个小时,把葛根泡软,清洗干净。第三、取一个砂锅,把排骨和葛根放进去,放入姜片、生抽、老抽、红枣、枸杞、草果、香叶、桂皮,大火烧开,小火煮1小时,直到排骨软烂,加入食盐和味精,搅拌均匀。
粉葛搭配什么食材煲汤
粉葛可以搭配猪骨煲汤。
需要的食材:粉葛、猪骨、花胶、薏米、蜜枣、芡实
1、猪骨头斩大块,花胶提前用清水浸泡发透,粉葛去皮洗净,再准备一些薏米,芡实,蜜枣
2、小锅坐水,把猪骨头放入焯去血沫
3、粉葛与花胶改刀切好备用
4、砂锅内放入适量的清水,把粉葛放入锅内
5、加入花胶
6、薏米与芡实冲洗干净后倒入砂锅内
7、加入蜜枣
8、焯好水的猪骨头放入锅内
9、盖好盖子,开大火煲开后,转小火煲2小时
10、食用前用适量盐调味即可
11、粉葛猪骨汤成品图
粉葛搭配什么食材煲汤比较好喝
粉葛萝卜煲猪横脷的做法用料
粉葛 300克
胡萝卜 1根
猪骨 200克
猪横脷 1条
姜 2片
盐 适量
做法步骤
准备好材料,粉葛洗干净,削去外皮,再切成小方块。胡萝卜去皮切大小相当的块。
将猪横脷刮去苔;和猪骨一起洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚1~2分钟,然 后将水倒掉,冲洗干净);
所有材料和姜片一起下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量)按自己家庭情况;大火滚沸后改小火煲约1 个半至2小时.
出锅前加入食盐即可。
小贴士
(1)粉葛又称为野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、黄葛根、葛根。
(2)没有猪横脷,用猪骨代替也可以。
粉葛搭配什么食材,一起煲汤比较好喝
粉葛可以搭配鲫鱼、猪骨、萝卜、红豆、薏米等食材煲汤。
比如粉葛煲鱼头汤、粉葛薏米汤、老冰糖粉葛汤、粉葛猪骨汤、粉葛煲猪蹄等等。
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