各位伙伴们好，要是你对十字花科蔬菜有哪些，和甲状腺结节不能吃十字花科蔬菜吗不是很了解，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于十字花科蔬菜有哪些的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、十字花科蔬菜有哪些
• 2、十字花科蔬菜有什么
• 3、十字科蔬菜有哪些

十字花科蔬菜有哪些

01 十字花科蔬菜的种类有很多，大体可以分为以下几种:白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。

02 十字花科蔬菜的种类有很多，大体可以分为以下几种: 1、白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等; 2、甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等; 3、芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜等; 4、水生蔬菜类:油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜的营养价值相近，是优质蔬菜。

03 十字花科植物富含的萝卜硫素，这是一种常见抗氧化剂，能激活一种信号通道，使细胞发挥“清道夫”作用，让肺部保持清洁，预防感染。吸烟者及慢性阻塞性肺病(慢阻肺)患者正是失去了这种清理功能。

04 多吃西兰花、芥蓝、甘蓝、小白菜等十字花科蔬菜，有助肺部清除有害细菌，虽然试验结论还不能确定萝卜硫素能否治疗肺部疾病，但提醒大家，爱吸烟者的饮食中不可缺了十字花科蔬菜。

十字花科蔬菜有什么

十字花科的蔬菜包括：小白菜，菜心，大白菜，卷心菜，椰菜，椰菜花，芥蓝，青花菜，球茎甘蓝，芥菜，叶芥菜，茎芥菜，大头菜，榨菜，胡萝卜，白萝卜，西兰花，油菜等。十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，因此会将卵产于十字花科植物叶片上，于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。十字花科蔬菜的分类：1、长柄芥族。植株无毛或有单毛、分叉毛。侧蜜腺稍成环状，和中蜜腺连合。雄蕊超出萼片及花瓣；花丝叉开，细，下部稍加宽；花药线形或长圆形，钝或尖。雌蕊有长柄；柱头几无柄，小，凹陷，略微缺，无显著乳突。长角果圆形或扁平，子叶背倚或缘倚胚根。2、芸苔族。植株有单毛或无毛。侧蜜腺立方形或棱形，顶端平截，有时稍2裂或圆形；中蜜腺近球形或柱状，少数退化。雄蕊花丝少有具齿。柱头头状或2裂，少数有长而下延的裂片。长角果(两节荠为短角果)有喙，通常具上、下不同的2节，不裂或开裂；子叶常为对折)。3、独行菜族。植株有单毛、叉状毛或腺毛，或无毛。侧蜜腺成对，离生或连合，有时有突出物，通常无中蜜腺。雄蕊花丝有齿或无，花药短、钝；柱头头状，浅2裂。短角果(弯梗芥属为长角果)开裂，少数不裂。

十字科蔬菜有哪些

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十字花科蔬菜有3200种，较为常见的是独行菜、荠菜、大冇白冇菜、绿菜花、甘蓝、豆冇瓣菜、卷心菜、诸葛菜、雪冇里冇红、萝卜等，其中独行菜是一年生或者二年生植物，而荠菜是耐寒性蔬菜，适宜生长在冷凉的环境中。